La Plaza Mayor de Villacastín se ha convertido este sábado en punto de encuentro para más de un millar de personas que han disfrutado de la quinta edición del evento Gastro-Km0 de Alimentos de Segovia. Una iniciativa impulsada por la Diputación de Segovia para ensalzar los productos agroalimentarios de la provincia y el trabajo de sus productores y profesionales de la hostelería. El buen tiempo ha acompañado la celebración del evento al aire libre, que ha unido gastronomía tradicional, música y convivencia en torno a una de las propuestas más populares de la cocina segoviana: los huevos fritos con picadillo.. El presidente de la institución provincial, Miguel Ángel de Vicente, ha acudido a esta cita, donde ha estado acompañado por la vicepresidenta segunda y diputada del Área de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, Magdalena Rodríguez. De Vicente ha destacado la buena acogida de esta quinta edición, que ha vuelto a acercar los productos de proximidad a vecinos y visitantes. “Es una satisfacción ver cómo nuestros pueblos se llenan de gente para disfrutar de la gastronomía segoviana y compartir una jornada en la que los protagonistas son nuestros productores y los alimentos de calidad que tenemos en la provincia”, como ha manifestado. Por su parte, Rodríguez ha subrayado también que “con Gastro-Km0 queremos que los productos de. Alimentos de Segovia salgan al encuentro de la ciudadanía, que se conozca quién está detrás de ellos y que se valore el esfuerzo de quienes mantienen viva nuestra actividad económica y contribuyen al desarrollo del medio rural”.. Reivindicar el producto local. La degustación popular ha sido uno de los principales atractivos de la jornada, con la puesta a la venta de mil raciones de huevos fritos con picadillo a un precio de tres euros, que ha incluido pan, bebida y postre. Para su elaboración se han utilizado huevos de Huevos Velasco y picadillo de La Prudencia, dos empresas pertenecientes a Alimentos de Segovia, la marca agroalimentaria impulsada por la Diputación para promocionar y dar visibilidad a los productos de calidad de la provincia. Así se puesto de manifiesto la importancia de apostar por las empresas agroalimentarias segovianas y acercar su trabajo al consumidor a través de una propuesta gastronómica sencilla, ligada a la tradición y a los sabores de siempre. En este sentido, la diputada ha incidido en que “detrás de cada producto hay empresas, familias y profesionales que apuestan por nuestra provincia. Darles visibilidad y generar oportunidades para que sus productos lleguen a más personas es uno de los objetivos fundamentales de Alimentos de Segovia”.. La programación ha comenzado a las 13:00 horas con la inauguración oficial del quinto Gastro-Km0 y ha continuado con el concierto del grupo Finister, que ha amenizado el ambiente en la Plaza Mayor antes de la comida popular. A partir de las 17:00 horas, la orquesta Pikante ha tomado el relevo musical para prolongar una jornada marcada por la participación y el ambiente festivo.. La celebración ha sido posible gracias a la colaboración entre la Diputación de Segovia, Alimentos de Segovia y el Ayuntamiento de Villacastín, junto con distintas entidades y asociaciones profesionales del sector. Entre ellas se encuentran la. Asociación de Empresarios de Alojamiento, Hostelería y Turismo de Segovia (HOTUSE), la Asociación de Cocineros y Reposteros de Segovia y su Provincia, los Cocineros de Cascajares, la Asociación de Camareros de Segovia y la Asociación de Sumilleres de Segovia (ASUSEGO). Miguel Ángel de Vicente ha agradecido la implicación de todas las entidades, empresas y profesionales que han contribuido al desarrollo de la cita y ha señalado que “la colaboración entre las instituciones, el tejido empresarial y los profesionales de la gastronomía es esencial para sacar adelante iniciativas que generan actividad, atraen visitantes y ayudan a dinamizar nuestros municipios”.. Con esta quinta edición, la Diputación de Segovia continúa consolidando Gastro-Km0 como una iniciativa de promoción agroalimentaria y turística que conecta a productores, hosteleros y consumidores. A través de Alimentos de Segovia, la institución provincial mantiene su apuesta por el consumo de proximidad, la difusión de la calidad de los productos segovianos y el impulso de actividades que contribuyen a fortalecer la economía local y la vida de los pueblos de la provincia.
Más de un millar de personas disfrutan en Villacastín del quinto evento Gastro-Km0 de Alimentos de Segovia, con los huevos fritos y el picadillo como propuesta
La Plaza Mayor de Villacastín se ha convertido este sábado en punto de encuentro para más de un millar de personas que han disfrutado de la quinta edición del evento Gastro-Km0 de Alimentos de Segovia. Una iniciativa impulsada por la Diputación de Segovia para ensalzar los productos agroalimentarios de la provincia y el trabajo de sus productores y profesionales de la hostelería. El buen tiempo ha acompañado la celebración del evento al aire libre, que ha unido gastronomía tradicional, música y convivencia en torno a una de las propuestas más populares de la cocina segoviana: los huevos fritos con picadillo.. El presidente de la institución provincial, Miguel Ángel de Vicente, ha acudido a esta cita, donde ha estado acompañado por la vicepresidenta segunda y diputada del Área de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, Magdalena Rodríguez. De Vicente ha destacado la buena acogida de esta quinta edición, que ha vuelto a acercar los productos de proximidad a vecinos y visitantes. “Es una satisfacción ver cómo nuestros pueblos se llenan de gente para disfrutar de la gastronomía segoviana y compartir una jornada en la que los protagonistas son nuestros productores y los alimentos de calidad que tenemos en la provincia”, como ha manifestado. Por su parte, Rodríguez ha subrayado también que “con Gastro-Km0 queremos que los productos de. Alimentos de Segovia salgan al encuentro de la ciudadanía, que se conozca quién está detrás de ellos y que se valore el esfuerzo de quienes mantienen viva nuestra actividad económica y contribuyen al desarrollo del medio rural”.. La degustación popular ha sido uno de los principales atractivos de la jornada, con la puesta a la venta de mil raciones de huevos fritos con picadillo a un precio de tres euros, que ha incluido pan, bebida y postre. Para su elaboración se han utilizado huevos de Huevos Velasco y picadillo de La Prudencia, dos empresas pertenecientes a Alimentos de Segovia, la marca agroalimentaria impulsada por la Diputación para promocionar y dar visibilidad a los productos de calidad de la provincia. Así se puesto de manifiesto la importancia de apostar por las empresas agroalimentarias segovianas y acercar su trabajo al consumidor a través de una propuesta gastronómica sencilla, ligada a la tradición y a los sabores de siempre. En este sentido, la diputada ha incidido en que “detrás de cada producto hay empresas, familias y profesionales que apuestan por nuestra provincia. Darles visibilidad y generar oportunidades para que sus productos lleguen a más personas es uno de los objetivos fundamentales de Alimentos de Segovia”.. La programación ha comenzado a las 13:00 horas con la inauguración oficial del quinto Gastro-Km0 y ha continuado con el concierto del grupo Finister, que ha amenizado el ambiente en la Plaza Mayor antes de la comida popular. A partir de las 17:00 horas, la orquesta Pikante ha tomado el relevo musical para prolongar una jornada marcada por la participación y el ambiente festivo.. La celebración ha sido posible gracias a la colaboración entre la Diputación de Segovia, Alimentos de Segovia y el Ayuntamiento de Villacastín, junto con distintas entidades y asociaciones profesionales del sector. Entre ellas se encuentran la. Asociación de Empresarios de Alojamiento, Hostelería y Turismo de Segovia (HOTUSE), la Asociación de Cocineros y Reposteros de Segovia y su Provincia, los Cocineros de Cascajares, la Asociación de Camareros de Segovia y la Asociación de Sumilleres de Segovia (ASUSEGO). Miguel Ángel de Vicente ha agradecido la implicación de todas las entidades, empresas y profesionales que han contribuido al desarrollo de la cita y ha señalado que “la colaboración entre las instituciones, el tejido empresarial y los profesionales de la gastronomía es esencial para sacar adelante iniciativas que generan actividad, atraen visitantes y ayudan a dinamizar nuestros municipios”.. Con esta quinta edición, la Diputación de Segovia continúa consolidando Gastro-Km0 como una iniciativa de promoción agroalimentaria y turística que conecta a productores, hosteleros y consumidores. A través de Alimentos de Segovia, la institución provincial mantiene su apuesta por el consumo de proximidad, la difusión de la calidad de los productos segovianos y el impulso de actividades que contribuyen a fortalecer la economía local y la vida de los pueblos de la provincia.
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