El Gobierno de Castilla-La Mancha ha defendido hoy en Albacete el papel del queso manchego como «uno de nuestros mayores embajadores», un producto que, según el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, proyecta como pocos la imagen de la región en el exterior y actúa como uno de los grandes motores de la internacionalización de la industria agroalimentaria.. Lo dijo durante la visita del presidente autonómico, Emiliano García-Page, a la empresa Spanish Cheese, acompañado por el responsable de la planta, José Antonio Pérez; el presidente de la Diputación, Santiago Cabañero, y el delegado de la Junta, Pedro Antonio Ruiz.. Martínez Lizán aportó datos que sostienen ese prestigio: solo la DOP Queso Manchego representa más de la mitad del valor comercializado de todos los quesos de calidad de España y exporta prácticamente el 78% de su producción a decenas de países.. Eso la convierte, subrayó, en la denominación de origen más valiosa del país y en un referente de «calidad, excelencia y competitividad». El consejero añadió que los alimentos de calidad son un «baluarte que llevan el nombre de nuestra región por el mundo».. Para seguir apoyándolos, el Gobierno regional ha enviado ya las resoluciones aprobatorias de las ayudas a la promoción de los productos agroalimentarios con figura de calidad, que suman 1,4 millones de euros para 2027.. El consejero puso como ejemplo a Spanish Cheese, que desde 2002 ha mostrado «un crecimiento imparable» y en los últimos cuatro años ha doblado su capacidad de producción y comercialización. La compañía, que empezó como empresa de distribución, es hoy una industria moderna que vende en más de sesenta países. Según Martínez Lizán, «representa muy bien lo que queremos para nuestro sector agroalimentario: crecimiento, innovación, valor añadido e internacionalización».. Su apuesta por la I+D le ha permitido desarrollar fórmulas y recetas con ingredientes compatibles con el queso, así como conocimiento propio en la técnica del inyectado de queso.. El consejero recordó además el respaldo del Gobierno regional a la modernización de la industria a través de las ayudas FOCAL, que han acompañado proyectos de mejora como los de esta empresa, y reafirmó la importancia de toda la cadena de valor del sector quesero, desde las explotaciones ganaderas y las queserías hasta las industrias transformadoras y comercializadoras.
La denominación de origen concentra más de la mitad del valor comercializado de los productos queseros de calidad españoles y contará con 1,4 millones de euros en ayudas promocionales para 2027
El Gobierno de Castilla-La Mancha ha defendido hoy en Albacete el papel del queso manchego como «uno de nuestros mayores embajadores», un producto que, según el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, proyecta como pocos la imagen de la región en el exterior y actúa como uno de los grandes motores de la internacionalización de la industria agroalimentaria.. Lo dijo durante la visita del presidente autonómico, Emiliano García-Page, a la empresa Spanish Cheese, acompañado por el responsable de la planta, José Antonio Pérez; el presidente de la Diputación, Santiago Cabañero, y el delegado de la Junta, Pedro Antonio Ruiz.. Martínez Lizán aportó datos que sostienen ese prestigio: solo la DOP Queso Manchego representa más de la mitad del valor comercializado de todos los quesos de calidad de España y exporta prácticamente el 78% de su producción a decenas de países.. Eso la convierte, subrayó, en la denominación de origen más valiosa del país y en un referente de «calidad, excelencia y competitividad». El consejero añadió que los alimentos de calidad son un «baluarte que llevan el nombre de nuestra región por el mundo».. Para seguir apoyándolos, el Gobierno regional ha enviado ya las resoluciones aprobatorias de las ayudas a la promoción de los productos agroalimentarios con figura de calidad, que suman 1,4 millones de euros para 2027.. El consejero puso como ejemplo a Spanish Cheese, que desde 2002 ha mostrado «un crecimiento imparable» y en los últimos cuatro años ha doblado su capacidad de producción y comercialización. La compañía, que empezó como empresa de distribución, es hoy una industria moderna que vende en más de sesenta países. Según Martínez Lizán, «representa muy bien lo que queremos para nuestro sector agroalimentario: crecimiento, innovación, valor añadido e internacionalización».. Su apuesta por la I+D le ha permitido desarrollar fórmulas y recetas con ingredientes compatibles con el queso, así como conocimiento propio en la técnica del inyectado de queso.. El consejero recordó además el respaldo del Gobierno regional a la modernización de la industria a través de las ayudas FOCAL, que han acompañado proyectos de mejora como los de esta empresa, y reafirmó la importancia de toda la cadena de valor del sector quesero, desde las explotaciones ganaderas y las queserías hasta las industrias transformadoras y comercializadoras.
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