La carne es el alimento fresco mejor valorado en el supermercado, con una puntuación media de 76 sobre 100, según una encuesta de satisfacción realizada por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) entre 7.600 consumidores. En el lado opuesto, el pan fresco es el peor valorado, con 63 puntos de media.. El estudio analiza la percepción de los clientes sobre los alimentos frescos en 48 grandes cadenas de supermercados e hipermercados en España. En general, la carne y el pescado reciben las mejores valoraciones, mientras que el pan genera mayor insatisfacción. Tras la carne, el pescado obtiene una puntuación media de 72 sobre 100. Le siguen las frutas y verduras, con 69 puntos, y el pan fresco, que cierra el ranking.. ¿Dónde prefieren los consumidores comprar cada cosa?. En el caso de la carne, las cadenas mejor valoradas son Costco, El Corte Inglés, Hipercor y Plus Fresc, seguidas de otras como BM Complet, Esclat, Froiz, Covirán y Unide. Pese a la buena valoración, aproximadamente la mitad de los consumidores sigue prefiriendo comprar carne en carnicerías tradicionales.. El pescado también recibe valoraciones positivas, especialmente en El Corte Inglés, Hipercor, Costco, Plus Fresc, Esclat y Gadis, aunque su compra en supermercados sigue siendo minoritaria.. Las frutas y verduras obtienen una puntuación media de 69 sobre 100 y destacan cadenas como Ametller Origen, Costco, El Corte Inglés e Hipercor. Aun así, son el producto fresco más habitual en la cesta del supermercado: dos de cada tres consumidores las compran allí de forma habitual.. El pan: aprobado, pero a la cola. El pan fresco es el peor valorado del estudio, con ninguna cadena superando los 80 puntos y algunas quedándose por debajo de 50. Además, solo el 41% de los consumidores lo compra en el supermercado, prefiriendo panaderías o tahonas.. Hábitos de compra y fidelidad. Más allá de los frescos, la encuesta de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) señala que los productos más comprados en el supermercado son lácteos, aceite, pasta, arroz, congelados, detergentes y productos de higiene. La proximidad, el precio y la calidad siguen siendo los principales criterios de elección de la cadena.
El estudio de la OCU analiza la percepción de los clientes sobre los alimentos frescos en 48 grandes cadenas de supermercados e hipermercados en España
La carne es el alimento fresco mejor valorado en el supermercado, con una puntuación media de 76 sobre 100, según una encuesta de satisfacción realizada por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) entre 7.600 consumidores. En el lado opuesto, el pan fresco es el peor valorado, con 63 puntos de media.. El estudio analiza la percepción de los clientes sobre los alimentos frescos en 48 grandes cadenas de supermercados e hipermercados en España. En general, la carne y el pescado reciben las mejores valoraciones, mientras que el pan genera mayor insatisfacción. Tras la carne, el pescado obtiene una puntuación media de 72 sobre 100. Le siguen las frutas y verduras, con 69 puntos, y el pan fresco, que cierra el ranking.. ¿Dónde prefieren los consumidores comprar cada cosa?. En el caso de la carne, las cadenas mejor valoradas son Costco, El Corte Inglés, Hipercor y Plus Fresc, seguidas de otras como BM Complet, Esclat, Froiz, Covirán y Unide. Pese a la buena valoración, aproximadamente la mitad de los consumidores sigue prefiriendo comprar carne en carnicerías tradicionales.. El pescado también recibe valoraciones positivas, especialmente en El Corte Inglés, Hipercor, Costco, Plus Fresc, Esclat y Gadis, aunque su compra en supermercados sigue siendo minoritaria.. Las frutas y verduras obtienen una puntuación media de 69 sobre 100 y destacan cadenas como Ametller Origen, Costco, El Corte Inglés e Hipercor. Aun así, son el producto fresco más habitual en la cesta del supermercado: dos de cada tres consumidores las compran allí de forma habitual.. El pan: aprobado, pero a la cola. El pan fresco es el peor valorado del estudio, con ninguna cadena superando los 80 puntos y algunas quedándose por debajo de 50. Además, solo el 41% de los consumidores lo compra en el supermercado, prefiriendo panaderías o tahonas.. Hábitos de compra y fidelidad. Más allá de los frescos, la encuesta de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) señala que los productos más comprados en el supermercado son lácteos, aceite, pasta, arroz, congelados, detergentes y productos de higiene. La proximidad, el precio y la calidad siguen siendo los principales criterios de elección de la cadena.
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