A primera vista, la escena podría parecer menor: miles de larvas avanzan en silencio dentro de bandejas perfectamente alineadas, bajo sensores que miden temperatura, humedad y alimento al segundo. Pero en ese movimiento casi imperceptible se esconde una de las apuestas más ambiciosas de la biotecnología gallega para los próximos años: transformar la cría de la mosca soldado negra en un motor de innovación, sostenibilidad y negocio.. La Universidade da Coruña participa en el proyecto europeo IAPSI, liderado por la empresa biotecnológica Bioflytech a través de su filial Alfaprogal, con el objetivo de desarrollar un sistema inteligente de precisión que optimice la cría industrial de larvas de mosca soldado negra. La iniciativa plantea un nuevo modelo de “ganadería estratégica” en Galicia: alternativa a la tradicional, intensiva en tecnología y alineada con los principios de la economía circular.. La clave del proyecto reside en la aplicación avanzada de I+D+i para mejorar la eficiencia, la sostenibilidad y la trazabilidad del proceso productivo. Mediante un algoritmo centralizado de inteligencia artificial, el sistema controlará de forma automatizada la alimentación y la gestión ambiental de las larvas, ajustando cada variable en tiempo real para maximizar el rendimiento y reducir el impacto ambiental.. Según explica Jesús Rodríguez, CEO de Bioflytech, esta iniciativa sitúa a Galicia “en una posición preferente para liderar la producción europea de una nueva generación de proteínas y grasas de alta calidad, así como de biofertilizantes”, con aplicaciones directas en sectores como la nutrición animal —acuicultura, pet food, avicultura y porcino—, además de los ámbitos cosmético y farmacéutico. Un abanico de usos con un elevado potencial de crecimiento económico y generación de empleo.. La iniciativa. IAPSI —acrónimo de Inteligencia Artificial y Automatización Aplicadas a Productos Sostenibles de Alto Valor Añadido a partir de Insectos— se apoya en tecnologías de vanguardia como el Internet de las Cosas (IoT), la automatización avanzada, la visión artificial, el procesamiento de imagen y la computación cuántica.. Los sistemas de sensorización permitirán monitorizar todas las variables del proceso productivo, mientras que los modelos predictivos y las herramientas digitales optimizarán la alimentación, el riego y el control ambiental de las granjas.. El proyecto incorpora además estrategias de eficiencia energética y de uso de recursos con el objetivo de reducir de forma significativa la huella hídrica y de carbono, reforzando su carácter sostenible y alineado con los objetivos climáticos europeos.. La participación de la UDC se articula a través de los grupos de investigación de Enxeñaría da Auga e do Medio Ambiente (GEAMA) y del Centro de Innovación Tecnolóxica en Edificación e Enxeñaría Civil (CITEEC), que asumirán los ensayos ambientales, los análisis de sostenibilidad y la validación científica del sistema.. “Cuando pensamos en Galicia solemos imaginar ganadería o acuicultura tradicional. Este proyecto nos obliga a imaginar una granja completamente nueva, tecnológica y con una huella ambiental mínima”, señala Luis Pena, investigador de la UDC, junto a Alberto Alvarellos, Juan José Galán y Jerónimo Puertas.. La fase industrial del proyecto se desarrollará en las instalaciones productivas que Bioflytech posee en Palas de Rei, con una capacidad anual de hasta 12.000 toneladas de larva de mosca soldado negra. El soporte tecnológico correrá a cargo del ITG, que aportará su experiencia en soluciones industriales de visión artificial y tecnologías cuánticas.. Con un plazo de ejecución de dos años y un presupuesto superior a los 3,6 millones de euros, IAPSI cuenta con el apoyo del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades y de la Agencia Estatal de Investigación, y está cofinanciado por la Unión Europea a través de los fondos FEDER.
El proyecto europeo, con epicentro la comunidad, impulsa una nueva “ganadería” tecnológica y sostenible basada en inteligencia artificial
A primera vista, la escena podría parecer menor: miles de larvas avanzan en silencio dentro de bandejas perfectamente alineadas, bajo sensores que miden temperatura, humedad y alimento al segundo. Pero en ese movimiento casi imperceptible se esconde una de las apuestas más ambiciosas de la biotecnología gallega para los próximos años: transformar la cría de la mosca soldado negra en un motor de innovación, sostenibilidad y negocio.. La Universidade da Coruña participa en el proyecto europeo IAPSI, liderado por la empresa biotecnológica Bioflytech a través de su filial Alfaprogal, con el objetivo de desarrollar un sistema inteligente de precisión que optimice la cría industrial de larvas de mosca soldado negra. La iniciativa plantea un nuevo modelo de “ganadería estratégica” en Galicia: alternativa a la tradicional, intensiva en tecnología y alineada con los principios de la economía circular.. La clave del proyecto reside en la aplicación avanzada de I+D+i para mejorar la eficiencia, la sostenibilidad y la trazabilidad del proceso productivo. Mediante un algoritmo centralizado de inteligencia artificial, el sistema controlará de forma automatizada la alimentación y la gestión ambiental de las larvas, ajustando cada variable en tiempo real para maximizar el rendimiento y reducir el impacto ambiental.. Según explica Jesús Rodríguez, CEO de Bioflytech, esta iniciativa sitúa a Galicia “en una posición preferente para liderar la producción europea de una nueva generación de proteínas y grasas de alta calidad, así como de biofertilizantes”, con aplicaciones directas en sectores como la nutrición animal —acuicultura, pet food, avicultura y porcino—, además de los ámbitos cosmético y farmacéutico. Un abanico de usos con un elevado potencial de crecimiento económico y generación de empleo.. IAPSI —acrónimo de Inteligencia Artificial y Automatización Aplicadas a Productos Sostenibles de Alto Valor Añadido a partir de Insectos— se apoya en tecnologías de vanguardia como el Internet de las Cosas (IoT), la automatización avanzada, la visión artificial, el procesamiento de imagen y la computación cuántica.. Los sistemas de sensorización permitirán monitorizar todas las variables del proceso productivo, mientras que los modelos predictivos y las herramientas digitales optimizarán la alimentación, el riego y el control ambiental de las granjas.. El proyecto incorpora además estrategias de eficiencia energética y de uso de recursos con el objetivo de reducir de forma significativa la huella hídrica y de carbono, reforzando su carácter sostenible y alineado con los objetivos climáticos europeos.. La participación de la UDC se articula a través de los grupos de investigación de Enxeñaría da Auga e do Medio Ambiente (GEAMA) y del Centro de Innovación Tecnolóxica en Edificación e Enxeñaría Civil (CITEEC), que asumirán los ensayos ambientales, los análisis de sostenibilidad y la validación científica del sistema.. “Cuando pensamos en Galicia solemos imaginar ganadería o acuicultura tradicional. Este proyecto nos obliga a imaginar una granja completamente nueva, tecnológica y con una huella ambiental mínima”, señala Luis Pena, investigador de la UDC, junto a Alberto Alvarellos, Juan José Galán y Jerónimo Puertas.. La fase industrial del proyecto se desarrollará en las instalaciones productivas que Bioflytech posee en Palas de Rei, con una capacidad anual de hasta 12.000 toneladas de larva de mosca soldado negra. El soporte tecnológico correrá a cargo del ITG, que aportará su experiencia en soluciones industriales de visión artificial y tecnologías cuánticas.. Con un plazo de ejecución de dos años y un presupuesto superior a los 3,6 millones de euros, IAPSI cuenta con el apoyo del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades y de la Agencia Estatal de Investigación, y está cofinanciado por la Unión Europea a través de los fondos FEDER.
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