Centollas enoooormes, de las que rara vez se ven ni se saborean por tierras mediterráneas; cocidas, templadas, sabrosas, de carne jugosa como sus seis grandes patas y dos pinzas: son las centolas de Ogrove, las centollas de El Grove que este jueves aterrizaban en el Veles e Vents de la Marina de Valencia. Llegaban desde Galicia acompañadas de una embajada institucional y gastronómica de la localidad pontevedresa, para presentar desde Valencia para toda España su “Festa da centola do Ogrove “.. Las XXIV Xornadas Gastronómicas da Centola de O Grove se celebrarán del 27 de noviembre al 8 de diciembre de 2026 y el municipio ha querido salir fuera de su territorio para anunciar desde el Mediterráneo esta fiesta gastronómica tan popular, tan marinera, tan cantábrica y tan gallega e invitar a todo el mundo a visitarla.. Hubo una primera parte de discursos y bienvenidas para ensalzar este crustáceo tan apreciado que ha rematado el alcalde de la localidad, José Antonio Cacabelos invitando a todos los amantes del marisco a visitar la inmediata feria marisquera.. Por parte valenciana actuó haciendo los honores, el gastrónomo y comunicador, Pedro García Mocholí quien hizo de enlace entre ambas delegaciones acuñando la frase de “Galicia es una gran ración”. En realidad los anfitriones valencianos eran Jorge y Javier de Andrés y sus hermanos que, junto a familiares y profesionales de la hostelería que les arropan, son quienes sacan adelante de forma sobresaliente ese gran trasatlántico gastronómico y de ocio y negocio que es Veles e Vents, una tarea nada sencilla y muy meritoria. No había reciprocidad institucional. Era un evento privado y promocional.. Los presentes, unos cincuenta invitados de diversa procedencia nos ahorramos discursos porque, para ser sinceros, lo que estábamos deseando era hincarle el diente a todas las delicias con sabor a Cantábrico, que nos estaban tentando desde primera hora, colocadas sobre mesas redondas vestidas de blanco y con las espléndidas vistas mediterráneas al canal del puerto, al entorno de La Marina y a la dársena con sus vistosos yates.. Mejillones en escabeche caliente, la empanada gallega de verdad de la buena, camarones fresquísimos, la centolla y un sabrosísimo arroz de centolla, intenso e impregnado de puro sabor a mar. De postre una tarta de Santiago, como no y como vino, elegido por la embajada gallega como todo lo demás, un Alvariño del Valle del Salnés de la D. O. Rías Baixas.. La presentación, que comenzó al mediodía, tuvo de original esa elección de Valencia, a orillas de nuestro Mediterráneo, para anunciar una fiesta tan típicamente gallega. La música, los videos, los carteles y el producto, todo, giró en torno a lo más típicamente gallego que conocemos popularmente,. El Grove u Ogrobe es un municipio famoso principalmente por su tradición marinera, su gastronomía y su entorno natural en las Rías Baixas.. Es conocido como la capital del marisco en Galicia. Destaca su histórica Fiesta del Marisco que se celebra desde 1963y declarada de Interés Turístico Nacional. La Isla de La Toja, famosa por sus balnearios y aguas termales y tratamientos con lodo, está unida a Ogrobe por un puente centenario.. En las Jornadas Gastronómicas de El Grove participa todo el pueblo y numerosos hoteles y restaurantes de la comarca que ponen a disposición del evento gastronómico, sus cocinas, su experiencia y los profesionales que conocen muy bien como tratar las exquisiteces marineras que sustentan a la Feria. Exquisiteces que contempla una amplia variedad de mariscos frescos de las Rías Baixas, acompañados de platos tradicionales gallegos y vinos locales. Una oferta gastronómica incluye más de 30 especialidades a precios populares
Las XXIV Xornadas Gastronómicas da Centola de O Grove se celebrarán del 27 de noviembre al 8 de diciembre de 2026
Centollas enoooormes, de las que rara vez se ven ni se saborean por tierras mediterráneas; cocidas, templadas, sabrosas, de carne jugosa como sus seis grandes patas y dos pinzas: son las centolas de Ogrove, las centollas de El Grove que este jueves aterrizaban en el Veles e Vents de la Marina de Valencia. Llegaban desde Galicia acompañadas de una embajada institucional y gastronómica de la localidad pontevedresa, para presentar desde Valencia para toda España su “Festa da centola do Ogrove “.. Las XXIV Xornadas Gastronómicas da Centola de O Grove se celebrarán del 27 de noviembre al 8 de diciembre de 2026 y el municipio ha querido salir fuera de su territorio para anunciar desde el Mediterráneo esta fiesta gastronómica tan popular, tan marinera, tan cantábrica y tan gallega e invitar a todo el mundo a visitarla.. Hubo una primera parte de discursos y bienvenidas para ensalzar este crustáceo tan apreciado que ha rematado el alcalde de la localidad, José Antonio Cacabelos invitando a todos los amantes del marisco a visitar la inmediata feria marisquera.. Por parte valenciana actuó haciendo los honores, el gastrónomo y comunicador, Pedro García Mocholí quien hizo de enlace entre ambas delegaciones acuñando la frase de “Galicia es una gran ración”. En realidad los anfitriones valencianos eran Jorge y Javier de Andrés y sus hermanos que, junto a familiares y profesionales de la hostelería que les arropan, son quienes sacan adelante de forma sobresaliente ese gran trasatlántico gastronómico y de ocio y negocio que es Veles e Vents, una tarea nada sencilla y muy meritoria. No había reciprocidad institucional. Era un evento privado y promocional.. Los presentes, unos cincuenta invitados de diversa procedencia nos ahorramos discursos porque, para ser sinceros, lo que estábamos deseando era hincarle el diente a todas las delicias con sabor a Cantábrico, que nos estaban tentando desde primera hora, colocadas sobre mesas redondas vestidas de blanco y con las espléndidas vistas mediterráneas al canal del puerto, al entorno de La Marina y a la dársena con sus vistosos yates.. Mejillones en escabeche caliente, la empanada gallega de verdad de la buena, camarones fresquísimos, la centolla y un sabrosísimo arroz de centolla, intenso e impregnado de puro sabor a mar. De postre una tarta de Santiago, como no y como vino, elegido por la embajada gallega como todo lo demás, un Alvariño del Valle del Salnés de la D. O. Rías Baixas.. La presentación, que comenzó al mediodía, tuvo de original esa elección de Valencia, a orillas de nuestro Mediterráneo, para anunciar una fiesta tan típicamente gallega. La música, los videos, los carteles y el producto, todo, giró en torno a lo más típicamente gallego que conocemos popularmente,. El Grove u Ogrobe es un municipio famoso principalmente por su tradición marinera, su gastronomía y su entorno natural en las Rías Baixas.. Es conocido como la capital del marisco en Galicia. Destaca su histórica Fiesta del Marisco que se celebra desde 1963y declarada de Interés Turístico Nacional. La Isla de La Toja, famosa por sus balnearios y aguas termales y tratamientos con lodo, está unida a Ogrobe por un puente centenario.. En las Jornadas Gastronómicas de El Grove participa todo el pueblo y numerosos hoteles y restaurantes de la comarca que ponen a disposición del evento gastronómico, sus cocinas, su experiencia y los profesionales que conocen muy bien como tratar las exquisiteces marineras que sustentan a la Feria. Exquisiteces que contempla una amplia variedad de mariscos frescos de las Rías Baixas, acompañados de platos tradicionales gallegos y vinos locales. Una oferta gastronómica incluye más de 30 especialidades a precios populares
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