Los indicios de las dificultades del mercado que están afectando a las destilerías estadounidenses se acumulan en los almacenes de Kentucky y Tennessee, donde los propietarios esperan a que millones de galones de whisky en barrica maduren hasta convertirse en algo más valioso. Ahora que el auge del bourbon se ha desvanecido, los prestamistas se enfrentan a una realidad incómoda: desde el punto de vista financiero, el whisky joven es todo menos líquido.Seguir leyendo
La demanda se ha debilitado desde la pandemia, a medida que el crecimiento se ralentiza y los medicamentos para adelgazar ejercen presión sobre el consumo de alcohol
Los indicios de las dificultades del mercado que están afectando a las destilerías estadounidenses se acumulan en los almacenes de Kentucky y Tennessee, donde los propietarios esperan a que millones de galones de whisky en barrica maduren hasta convertirse en algo más valioso. Ahora que el auge del bourbon se ha desvanecido, los prestamistas se enfrentan a una realidad incómoda: desde el punto de vista financiero, el whisky joven es todo menos líquido.La oferta de whisky en EE UU ha alcanzado máximos históricos y está superando a la demanda, mientras que los aranceles han reducido las exportaciones. La demanda se ha debilitado desde la pandemia, a medida que el crecimiento se ralentiza y los medicamentos para adelgazar y el cannabis legalizado ejercen presión sobre el consumo de alcohol. Esta dinámica está afectando a marcas líderes como Jack Daniel’s y a nuevas empresas como Uncle Nearest, lo que dificulta convertir las barricas en proceso de envejecimiento en algo que se acerque a los valores previstos anteriormente.La agitación se está extendiendo ahora a los tribunales, no por cuestiones de sabor o imagen de marca, sino por cuánto vale el whisky en barrica antes de que esté listo para salir a la venta. Las destilerías pignoran las barricas para obtener préstamos, lo que convierte al líquido que contienen en una fuente clave de garantía cuyo valor puede caer en picado cuando aumenta la oferta, los compradores se retiran y los prestamistas se ven obligados a poner a prueba lo que el mercado está dispuesto a pagar realmente.Los impagos de los préstamos han obligado a algunas entidades crediticias a tomar el control de destilerías en dificultades antes de que el whisky esté listo para su embotellado. Esto ha colocado a los bancos y a los asesores de reestructuración en la difícil situación de intentar vender barricas en un mercado sobresaturado, caracterizado por cientos de cierres de destilerías, recortes de producción en los grandes fabricantes y un menor número de compradores.“Los productores más pequeños están sufriendo un duro golpe”, afirmó Thomas Mooney, antiguo director ejecutivo de House Spirits Distillery, con sede en Oregón, fabricante del whisky Westward, que fue vendida a nuevos propietarios tras declararse en quiebra en 2025. “El valor teórico de las barricas no importa realmente si no hay compradores”, añadió.Un vaso de whiskyKesu01 (Getty Images)Este problema se ha puesto de manifiesto en Uncle Nearest, donde aproximadamente 56.000 barriles de whisky en envejecimiento se pignoraron, junto con otros activos, a cambio de unos 100 millones de dólares en préstamos de Farm Credit Mid-America. Fundada por Fawn y Keith Weaver, la empresa creció rápidamente hasta convertirse en una de las marcas más conocidas del whisky americano de alta gama. Pero después de que Farm Credit presentara una demanda por impagos y un administrador judicial designado por el tribunal tomara el control del n
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