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  España  Comunidad de Valencia  Un brindis con historia: el hijo del compositor de “Paquito el Chocolatero” apadrina un nuevo licor valenciano
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Un brindis con historia: el hijo del compositor de “Paquito el Chocolatero” apadrina un nuevo licor valenciano

2 de marzo de 2026
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Es bien conocido que el pasodoble “Paquito el Chocolatero” una composición musical creada en 1937 por el músico y compositor de Cocentaina (Alicante), Gustavo Pascual Falcó, ha llegado a convertirse en una de las partituras festivas españolas y valencianas más universales de la historia musical reciente.. Creada por su autor originalmente para ser interpretada como marcha por las bandas de música de las comarcas del interior alicantinas durante los desfiles de las fiestas de Moros y Cristianos, el “Paquito” ha acabado arrasando y extendiendo su influencia por medio mundo en cientos de versiones y arreglos, desde el pop al rock y a las versiones cantadas y sobre todo para disfrute como pieza para baile en verbenas, fiestas, saraos y discotecas.. Lo que no había ocurrido hasta la fecha es que la popular partitura de Gustavo Pascual, escrita para su interpretación en desfiles de las bandas de música, sirviera de inspiración a un licor recién presentado, también de firma y esencia valencianas y que contó con la presencia y el apoyo del hijo menor del compositor, llamado Gustavo Pascual Pérez, de 87 años que se desplazó desde Cocentaina hasta Valencia con varios miembros de su. familia para apadrinar el acontecimiento que se celebró en el Hotel Only You.. El licor lleva por nombre Momento Paquito, una bebida artesana de cacao y raíz de naranjo de 18º fabricada con una base vínica e ingredientes de proximidad que propone la experiencia de convertir el espíritu festivo valenciano en una bebida capaz de disfrutarse, compartirse y celebrarse. Se puede tomar “como licor, como aperitivo o como vermut, según el momento”, tal y como explicó Iván Talens, coctelero de prestigio, bartender y co-fundador del proyecto.. La empresa que ha lanzado este producto gourmet bajo el lema “Paquito se baila y ahora se bebe”, acaba de nacer, según su propia información, “con la vocación de unir tradición e innovación, fusionando el sabor de la tierra valenciana con la creatividad de la mixología contemporánea”.. La sorpresa emotiva se produjo al ver entre los invitados presentes al acto, al hijo del compositor de la popular pieza que durante décadas ha acompañado y acompaña celebraciones, desfiles y encuentros multitudinarios, trascendiendo fronteras hasta 72 países y consolidándose como símbolo sonoro de alegría colectiva. La marca recoge esa emoción compartida y la transforma en una propuesta innovadora: beber el espíritu de la fiesta.. El acto oficial de presentación de la bebida espirituosa Momento Paquito se saldó con una acogida extraordinaria por parte de los asistentes, que coincidieron en destacar la originalidad del concepto y su capacidad para trasladar al paladar la emoción de la fiesta valenciana. La velada reunió a representantes institucionales, la familia del compositor, profesionales del sector hostelero, distribuidores, prensa y miembros del mundo festivo, quienes participaron en una cata con diferentes combinaciones como el Expresso Paquito o el Paquito Ginger.

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El popular pasodoble “Paquito el chocolatero” ha servido de inspiración para la creación de una bebida artesanal

  

Es bien conocido que el pasodoble “Paquito el Chocolatero” una composición musical creada en 1937 por el músico y compositor de Cocentaina (Alicante), Gustavo Pascual Falcó, ha llegado a convertirse en una de las partituras festivas españolas y valencianas más universales de la historia musical reciente.. Creada por su autor originalmente para ser interpretada como marcha por las bandas de música de las comarcas del interior alicantinas durante los desfiles de las fiestas de Moros y Cristianos, el “Paquito” ha acabado arrasando y extendiendo su influencia por medio mundo en cientos de versiones y arreglos, desde el pop al rock y a las versiones cantadas y sobre todo para disfrute como pieza para baile en verbenas, fiestas, saraos y discotecas.. Lo que no había ocurrido hasta la fecha es que la popular partitura de Gustavo Pascual, escrita para su interpretación en desfiles de las bandas de música, sirviera de inspiración a un licor recién presentado, también de firma y esencia valencianas y que contó con la presencia y el apoyo del hijo menor del compositor, llamado Gustavo Pascual Pérez, de 87 años que se desplazó desde Cocentaina hasta Valencia con varios miembros de su. familia para apadrinar el acontecimiento que se celebró en el Hotel Only You.. El licor lleva por nombre Momento Paquito, una bebida artesana de cacao y raíz de naranjo de 18º fabricada con una base vínica e ingredientes de proximidad que propone la experiencia de convertir el espíritu festivo valenciano en una bebida capaz de disfrutarse, compartirse y celebrarse. Se puede tomar “como licor, como aperitivo o como vermut, según el momento”, tal y como explicó Iván Talens, coctelero de prestigio, bartender y co-fundador del proyecto.. La empresa que ha lanzado este producto gourmet bajo el lema “Paquito se baila y ahora se bebe”, acaba de nacer, según su propia información, “con la vocación de unir tradición e innovación, fusionando el sabor de la tierra valenciana con la creatividad de la mixología contemporánea”.. La sorpresa emotiva se produjo al ver entre los invitados presentes al acto, al hijo del compositor de la popular pieza que durante décadas ha acompañado y acompaña celebraciones, desfiles y encuentros multitudinarios, trascendiendo fronteras hasta 72 países y consolidándose como símbolo sonoro de alegría colectiva. La marca recoge esa emoción compartida y la transforma en una propuesta innovadora: beber el espíritu de la fiesta.. El acto oficial de presentación de la bebida espirituosa Momento Paquito se saldó con una acogida extraordinaria por parte de los asistentes, que coincidieron en destacar la originalidad del concepto y su capacidad para trasladar al paladar la emoción de la fiesta valenciana. La velada reunió a representantes institucionales, la familia del compositor, profesionales del sector hostelero, distribuidores, prensa y miembros del mundo festivo, quienes participaron en una cata con diferentes combinaciones como el Expresso Paquito o el Paquito Ginger.

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