La empresa de especias y condimentos Carmencita comercializa alrededor de tres toneladas de azafrán al año y dispone actualmente de reservas «suficientes» para cubrir la demanda durante los próximos seis meses, una situación que le permite sortear las tensiones que afectan a Irán, país del que procede una parte importante de sus importaciones.. Fuentes de la compañía, con sede en Novelda, han explicado a EFE que la firma vende azafrán iraní tanto en hebra como molido. La mayor parte de este producto se distribuye dentro del mercado nacional, aunque una fracción también se destina a exportaciones fuera de España.. «En estos momentos y previendo posibles tensiones en el suministro, contamos con ‘stock’ suficiente para cubrir nuestras necesidades hasta septiembre de 2026, momento en el que ya estará próxima la siguiente cosecha, que suele producirse entre finales de octubre y noviembre», han informado desde Carmencita.. En cualquier caso, la empresa dispone de un plan alternativo de abastecimiento en caso de que fuera necesario. Parte de la producción de azafrán se localiza en áreas próximas a Afganistán, lo que permitiría canalizar el producto a través de ese país «si la situación lo requiriera». Por ello, señalan que «en este momento la situación no resulta preocupante». Además, las tres toneladas de azafrán representan una proporción reducida dentro de la actividad de la compañía, que cada año trabaja con más de 6.000 toneladas de especias y hierbas.. Aunque su volumen dentro del negocio es menor, el azafrán posee un significado especial para la empresa, ya que fue el producto con el que comenzó la historia de la marca hace justo un siglo. Por ese motivo, explican que continúan «tratándolo con especial cuidado y procuramos garantizar siempre su disponibilidad».. Carmencita, la mayor fábrica de especias de España. La compañía ha inaugurado recientemente una nueva planta, considerada la mayor fábrica de especias de España y una de las más avanzadas de Europa. En estas instalaciones, que ocupan 27.000 metros cuadrados, se realizan tareas como la recepción, limpieza, molienda y mezcla de las distintas especias.. Ante el crecimiento experimentado en los últimos años, Carmencita está levantando además una nueva nave de unos 10.000 metros cuadrados. De forma paralela, ha arrendado un almacén logístico de otros 10.000 metros cuadrados en el parque empresarial de Elche, con el objetivo de reforzar su capacidad operativa.. La compañía es una de las marcas de especias más conocidas en España y actualmente tiene presencia en más de 70 países. Pese a su expansión internacional, mantiene su sede en Novelda, una localidad históricamente vinculada al comercio de especias, desde donde gestiona su actividad industrial y exportadora.
Fuentes de la compañía, con sede en Novelda, han explicado a EFE que la firma vende azafrán iraní tanto en hebra como molido
La empresa de especias y condimentos Carmencita comercializa alrededor de tres toneladas de azafrán al año y dispone actualmente de reservas «suficientes» para cubrir la demanda durante los próximos seis meses, una situación que le permite sortear las tensiones que afectan a Irán, país del que procede una parte importante de sus importaciones.. Fuentes de la compañía, con sede en Novelda, han explicado a EFE que la firma vende azafrán iraní tanto en hebra como molido. La mayor parte de este producto se distribuye dentro del mercado nacional, aunque una fracción también se destina a exportaciones fuera de España.. «En estos momentos y previendo posibles tensiones en el suministro, contamos con ‘stock’ suficiente para cubrir nuestras necesidades hasta septiembre de 2026, momento en el que ya estará próxima la siguiente cosecha, que suele producirse entre finales de octubre y noviembre», han informado desde Carmencita.. En cualquier caso, la empresa dispone de un plan alternativo de abastecimiento en caso de que fuera necesario. Parte de la producción de azafrán se localiza en áreas próximas a Afganistán, lo que permitiría canalizar el producto a través de ese país «si la situación lo requiriera». Por ello, señalan que «en este momento la situación no resulta preocupante». Además, las tres toneladas de azafrán representan una proporción reducida dentro de la actividad de la compañía, que cada año trabaja con más de 6.000 toneladas de especias y hierbas.. Aunque su volumen dentro del negocio es menor, el azafrán posee un significado especial para la empresa, ya que fue el producto con el que comenzó la historia de la marca hace justo un siglo. Por ese motivo, explican que continúan «tratándolo con especial cuidado y procuramos garantizar siempre su disponibilidad».. La compañía ha inaugurado recientemente una nueva planta, considerada la mayor fábrica de especias de España y una de las más avanzadas de Europa. En estas instalaciones, que ocupan 27.000 metros cuadrados, se realizan tareas como la recepción, limpieza, molienda y mezcla de las distintas especias.. Ante el crecimiento experimentado en los últimos años, Carmencita está levantando además una nueva nave de unos 10.000 metros cuadrados. De forma paralela, ha arrendado un almacén logístico de otros 10.000 metros cuadrados en el parque empresarial de Elche, con el objetivo de reforzar su capacidad operativa.. La compañía es una de las marcas de especias más conocidas en España y actualmente tiene presencia en más de 70 países. Pese a su expansión internacional, mantiene su sede en Novelda, una localidad históricamente vinculada al comercio de especias, desde donde gestiona su actividad industrial y exportadora.
Noticias de la Comunidad Valenciana en La Razón
