Gracias a la marca de calidad Tierra de Sabor, un total de 94 empresas castellanas y leonesas están presentes desde ayer en Alimentaria Barcelona 2026, una de las ferias internacionales más importantes del sector agroalimentario y un foro fundamental para entablar nuevas relaciones comerciales tanto a nivel nacional como internacional.. Para buena parte de las empresas de la Comunidad, su presencia en este foro sería impensable de no ser por el paraguas de Tierra de Sabor. Este es el caso de Hidromiel Beekinga, una empresa instalada en La Cistérniga y que utiliza una materia prima obtenida en la también localidad vallisoletana de Tiedra.. En declaraciones Ical, su director, Fermín Pinacho, reconoce que “nunca nos hubiéramos planteado asistir a Alimentaria por nuestra cuenta, pero ahora, esperamos que el próximo año Tierra de Sabor vuelva a contar con nosotros para estar presente aquí”. Pinacho también reconoce que la experiencia está siendo muy positiva, dado los numerosos contactos comerciales que se están generando y que en las próximas semanas se podrían materializar.. De forma similar se pronuncia Diego Cuesta, responsable de Quesos Lavega, empresa instalada en la pequeña localidad palentina de Moslares de la Vega, con once años de trayectoria y en la que trabajan 25 personas. “Sin Tierra de Sabor nosotros no podríamos estar aquí, dado que el espacio de exposición es muy caro, ya que estamos ante el mejor escaparate de España”, recalcó Cuesta.. A su vez, reconoció que es la segunda vez que acude a la Feria y explicó que además de lograr nuevos clientes y fidelizar las relaciones con las empresas con las que se viene trabajando, también sirve para dar a conocer los nuevos productos.. Por su parte, desde la cooperativa salmantina Dehesa Grande, su gerente, Octavio Gonzalo, destacó que acuden a esta cita profesional dentro del espacio de Tierra de Sabor con el objetivo de consolidar su presencia en el mercado nacional y abrir nuevas oportunidades comerciales en el ámbito internacional. “Para nosotros es un foro fundamental, un punto de encuentro que también te permite conocer el momento actual del sector”. Además, de mantener reuniones con distribuidores, importadores y profesionales del sector para reforzar su red de contactos y ampliar su cartera de clientes, la participación en este tipo de eventos se enmarca en la estrategia de crecimiento de la entidad, centrada en mejorar su posicionamiento y dar visibilidad a su modelo productivo.. Al mismo tiempo, Dehesa Grande, cooperativa que agrupa a 600 socios y a unas 40.000 vacas nodrizas, está aprovechando la feria para presentar uno de los proyectos estratégicos de la cooperativa: la futura puesta en marcha de una planta de casquería destinada a la elaboración y comercialización de estos productos. Esta iniciativa responde a la creciente demanda existente en distintos mercados y permitirá a la entidad avanzar en la cadena de valor de su producción.. Por último, Gonzalo subrayan el papel del cooperativismo como motor de desarrollo económico y social en el medio rural, en un contexto en el que la calidad, la trazabilidad, el bienestar animal y el origen del producto se consolidan como elementos diferenciales en el mercado.. Dehesa Grande, Quesos Lavega y Hidromiel Beekinga, son tres de las 94 empresas de Castilla y León, junto a 26 figuras de calidad, que participan hasta el próximo jueves en Alimentaria de la mano de Tierra de Sabor.. En esta edición, el ‘corazón amarillo’ cuenta con 113 expositores repartidos entre los pabellones uno (Lands of Spain) y tres (Intercarn e Interlac), alcanzando una superficie global cercana a los 2.000 metros cuadrados, lo que convierte a Castilla y León en una de las comunidades autónomas con mayor espacio expositivo.. En total, la inversión de la Junta asciende 1,16 millones de euros para garantizar la participación gratuita de productores, asociaciones y consejos reguladores y posibilitar nuevas oportunidades de negocio en una cita que prevé reunir a más de 110.000 visitantes de 120 países.. Además, desde Tierra de Sabor se ha programado un ‘showcooking’ por cada una de las jornadas de la feria, en las que reconocidos chefs (una estrella Michelín y cuatro soles Repsol) realizarán 22 elaboraciones con productos presentes en el espacio gestionado por la Junta. Estos chefs, que están mostrando su destreza en los fogones del espacio Tierra de Sabor Gastro son Víctor Martín, de restaurante Trigo (Valladolid); Adrián Asensio, de Cuzeo, (Zamora); Diego Sanz, de Caleña (Ávila); y Javier Rodríguez, de Delirios y Tapas (León).. También, por primera vez, se han programado otros ocho ‘showcookings’ en las jornadas de tarde dentro del mismo espacio Tierra de Sabor Gastro, para que las empresas presentes en Alimentaria puedan mostrar a los asistentes las posibilidades culinarias de sus productos.. Otra novedad incluida en Alimentaria es la presencia de un expositor dedicado a la promoción del patrocinio que Tierra de Sabor mantiene con la Real Federación Española de Fútbol (RFEF), que ha convertido a la marca de garantía en la despensa oficial de las selecciones nacionales absolutas masculina y femenina.. En este espacio, los asistentes pueden obtener un cromo personalizado mediante un dispositivo con inteligencia artificial, así como fotografiarse en un ‘photocall’ con imágenes a tamaño real de jugadores de ambas selecciones.. Además de la participación agrupada bajo Tierra de Sabor, Alimentaria Barcelona contará con la presencia de otras 62 empresas y tres figuras de calidad agroalimentaria de Castilla y León. De ellas, 8 forman parte de la marca de garantía, pero participan a través de otros espacios, como el del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, diputaciones provinciales o con expositor propio.. Alimentaria Barcelona 2026, que alcanza las 50 ediciones, se celebrada de forma conjunta con Hostelco, dedicada al canal hostelero, de restauración y cáterin (Horeca), que contempla 100.000 metros cuadrados de exposición y acogerá a 3.300 empresas, provenientes de 70 países diferentes.
Un total de 94 sociedades de la Comunidad muestran sus productos en los expositores de la marca de calidad de la Junta
Gracias a la marca de calidad Tierra de Sabor, un total de 94 empresas castellanas y leonesas están presentes desde ayer en Alimentaria Barcelona 2026, una de las ferias internacionales más importantes del sector agroalimentario y un foro fundamental para entablar nuevas relaciones comerciales tanto a nivel nacional como internacional.. Para buena parte de las empresas de la Comunidad, su presencia en este foro sería impensable de no ser por el paraguas de Tierra de Sabor. Este es el caso de Hidromiel Beekinga, una empresa instalada en La Cistérniga y que utiliza una materia prima obtenida en la también localidad vallisoletana de Tiedra.. En declaraciones Ical, su director, Fermín Pinacho, reconoce que “nunca nos hubiéramos planteado asistir a Alimentaria por nuestra cuenta, pero ahora, esperamos que el próximo año Tierra de Sabor vuelva a contar con nosotros para estar presente aquí”. Pinacho también reconoce que la experiencia está siendo muy positiva, dado los numerosos contactos comerciales que se están generando y que en las próximas semanas se podrían materializar.. De forma similar se pronuncia Diego Cuesta, responsable de Quesos Lavega, empresa instalada en la pequeña localidad palentina de Moslares de la Vega, con once años de trayectoria y en la que trabajan 25 personas. “Sin Tierra de Sabor nosotros no podríamos estar aquí, dado que el espacio de exposición es muy caro, ya que estamos ante el mejor escaparate de España”, recalcó Cuesta.. A su vez, reconoció que es la segunda vez que acude a la Feria y explicó que además de lograr nuevos clientes y fidelizar las relaciones con las empresas con las que se viene trabajando, tambiénsirve para dar a conocer los nuevos productos.. Por su parte, desde la cooperativa salmantina Dehesa Grande, su gerente, Octavio Gonzalo, destacó que acuden a esta cita profesional dentro del espacio de Tierra de Sabor con el objetivo de consolidar su presencia en el mercado nacional y abrir nuevas oportunidades comerciales en el ámbito internacional. “Para nosotros es un foro fundamental, un punto de encuentro que también te permite conocer el momento actual del sector”. Además, de mantener reuniones con distribuidores, importadores y profesionales del sector para reforzar su red de contactos y ampliar su cartera de clientes, la participación en este tipo de eventos se enmarca en la estrategia de crecimiento de la entidad, centrada en mejorar su posicionamiento y dar visibilidad a su modelo productivo.. Al mismo tiempo, Dehesa Grande, cooperativa que agrupa a 600 socios y a unas 40.000 vacas nodrizas, está aprovechando la feria para presentar uno de los proyectos estratégicos de la cooperativa: la futura puesta en marcha de una planta de casquería destinada a la elaboración y comercialización de estos productos. Esta iniciativa responde a la creciente demanda existente en distintos mercados y permitirá a la entidad avanzar en la cadena de valor de su producción.. Por último, Gonzalo subrayan el papel del cooperativismo como motor de desarrollo económico y social en el medio rural, en un contexto en el que la calidad, la trazabilidad, el bienestar animal y el origen del producto se consolidan como elementos diferenciales en el mercado.. Dehesa Grande, Quesos Lavega y Hidromiel Beekinga, son tres de las 94 empresas de Castilla y León, junto a 26 figuras de calidad, que participan hasta el próximo jueves en Alimentaria de la mano de Tierra de Sabor.. En esta edición, el ‘corazón amarillo’ cuenta con 113 expositores repartidos entre los pabellones uno (Lands of Spain) y tres (Intercarn e Interlac), alcanzando una superficie global cercana a los 2.000 metros cuadrados, lo que convierte a Castilla y León en una de las comunidades autónomas con mayor espacio expositivo.. En total, la inversión de la Junta asciende 1,16 millones de euros para garantizar la participación gratuita de productores, asociaciones y consejos reguladores y posibilitar nuevas oportunidades de negocio en una cita que prevé reunir a más de 110.000 visitantes de 120 países.. Además, desde Tierra de Sabor se ha programado un ‘showcooking’ por cada una de las jornadas de la feria, en las que reconocidos chefs (una estrella Michelín y cuatro soles Repsol) realizarán 22 elaboraciones con productos presentes en el espacio gestionado por la Junta. Estos chefs, que están mostrando su destreza en los fogones del espacio Tierra de Sabor Gastro son Víctor Martín, de restaurante Trigo (Valladolid); Adrián Asensio, de Cuzeo, (Zamora); Diego Sanz, de Caleña (Ávila); y Javier Rodríguez, de Delirios y Tapas (León).. También, por primera vez, se han programado otros ocho ‘showcookings’ en las jornadas de tarde dentro del mismo espacio Tierra de Sabor Gastro, para que las empresas presentes en Alimentaria puedan mostrar a los asistentes las posibilidades culinarias de sus productos.. Otra novedad incluida en Alimentaria es la presencia de un expositor dedicado a la promoción del patrocinio que Tierra de Sabor mantiene con la Real Federación Española de Fútbol (RFEF), que ha convertido a la marca de garantía en la despensa oficial de las selecciones nacionales absolutas masculina y femenina.. En este espacio, los asistentes pueden obtener un cromo personalizado mediante un dispositivo con inteligencia artificial, así como fotografiarse en un ‘photocall’ con imágenes a tamaño real de jugadores de ambas selecciones.. Además de la participación agrupada bajo Tierra de Sabor, Alimentaria Barcelona contará con la presencia de otras 62 empresas y tres figuras de calidad agroalimentaria de Castilla y León. De ellas, 8 forman parte de la marca de garantía, pero participan a través de otros espacios, como el del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, diputaciones provinciales o con expositor propio.. Alimentaria Barcelona 2026, que alcanza las 50 ediciones, se celebrada de forma conjunta con Hostelco, dedicada al canal hostelero, de restauración y cáterin (Horeca), que contempla 100.000 metros cuadrados de exposición y acogerá a 3.300 empresas, provenientes de 70 países diferentes.
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