El Campo de Golf La Faisanera ha acogido este domingo 17 de mayo la celebración de la I Feria Sin Gluten de Alimentos de Segovia, una cita pionera impulsada por la Diputación de Segovia dentro de la programación de la Caravana de Alimentos de Segovia, que ha reunido a cientos de visitantes en torno a una jornada marcada por la inclusión, la divulgación y la promoción de los productos agroalimentarios de la provincia.. La feria, segunda parada de la Caravana tras la III Feria de los Arrieros de Sangarcía, ha contado con la participación de dieciséis socios de la marca agroalimentaria provincial, que han mostrado la amplitud y variedad de la despensa segoviana y, especialmente en esta ocasión, la gran cantidad de productos aptos para personas celíacas.. La vicepresidenta segunda y diputada del Área de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, Magdalena Rodríguez, ha destacado durante la jornada que “esta primera Feria Sin Gluten demuestra que en Segovia contamos con productores comprometidos, innovadores y capaces de ofrecer productos de enorme calidad adaptados a las necesidades de todos los consumidores”.. Rodríguez también ha valorado el papel de las empresas participantes, señalando que “nuestros socios son el mejor reflejo de la riqueza gastronómica de la provincia. Gracias a su implicación, estas ferias permiten enseñar al público una despensa diversa, moderna y cada vez más accesible e inclusiva”.. Asimismo, la diputada ha subrayado el trabajo desarrollado por la Asociación Segovia Sin Gluten, indicando que “la labor que realiza la asociación es fundamental. Durante toda la jornada han estado asesorando tanto a productores como a visitantes, resolviendo dudas y ayudando a concienciar sobre la importancia de garantizar espacios y productos seguros para las personas celíacas”.. Precisamente, representantes de la Asociación Segovia Sin Gluten han acompañado a los asistentes durante toda la feria, ofreciendo información y recomendaciones sobre alimentación sin gluten y contaminación cruzada, además de colaborar estrechamente con los productores participantes para seguir avanzando hacia una oferta alimentaria cada vez más segura e inclusiva.. Desde las 11.00 horas, momento en el que abría la Caravana de Alimentos de Segovia, los visitantes han podido recorrer los diferentes puestos instalados en La Faisanera, en los que se ofrecían vinos, embutidos, quesos, dulces, panes, ahumados, miel, aceitunas y otros productos de proximidad elaborados por los socios de la marca.. Uno de los momentos más destacados de la jornada ha sido el cuentacuentos familiar ‘El sombrero de la memoria’, a cargo de Raquel Rubio, que ha logrado reunir a numerosos niños y adultos en una propuesta llena de música, fantasía y participación, convirtiéndose en una de las actividades más animadas y entrañables de la feria.. También ha tenido una excelente acogida la degustación de fresas y frutos rojos organizada por la empresa El Pinar, a través de su marca muMU Berries, que ha completado todas las plazas disponibles. Los asistentes han disfrutado de una experiencia gastronómica y divulgativa diseñada para dar a conocer la calidad, diversidad e innovación de los frutos rojos a través de una degustación guiada, cercana y participativa. La actividad ha combinado la prueba de producto con explicaciones accesibles sobre variedades, procesos de investigación y desarrollo y sostenibilidad, despertando un gran interés entre el público participante.. La jornada ha finalizado a las 15.00 horas con un balance muy positivo tanto por parte de la organización como de los productores participantes, consolidando esta primera edición como una nueva cita de referencia dentro de la Caravana de Alimentos de Segovia y reforzando el compromiso de la Diputación con una provincia más inclusiva, accesible y comprometida con la calidad agroalimentaria.
La segunda parada de la Caravana de Alimentos de Segovia consolida el compromiso de la Diputación con las personas celíacas y la promoción de productos de proximidad aptos para todos
El Campo de Golf La Faisanera ha acogido este domingo 17 de mayo la celebración de la I Feria Sin Gluten de Alimentos de Segovia, una cita pionera impulsada por la Diputación de Segovia dentro de la programación de la Caravana de Alimentos de Segovia, que ha reunido a cientos de visitantes en torno a una jornada marcada por la inclusión, la divulgación y la promoción de los productos agroalimentarios de la provincia.. La feria, segunda parada de la Caravana tras la III Feria de los Arrieros de Sangarcía, ha contado con la participación de dieciséis socios de la marca agroalimentaria provincial, que han mostrado la amplitud y variedad de la despensa segoviana y, especialmente en esta ocasión, la gran cantidad de productos aptos para personas celíacas.. La vicepresidenta segunda y diputada del Área de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, Magdalena Rodríguez, ha destacado durante la jornada que “esta primera Feria Sin Gluten demuestra que en Segovia contamos con productores comprometidos, innovadores y capaces de ofrecer productos de enorme calidad adaptados a las necesidades de todos los consumidores”.. Rodríguez también ha valorado el papel de las empresas participantes, señalando que “nuestros socios son el mejor reflejo de la riqueza gastronómica de la provincia. Gracias a su implicación, estas ferias permiten enseñar al público una despensa diversa, moderna y cada vez más accesible e inclusiva”.. Asimismo, la diputada ha subrayado el trabajo desarrollado por la Asociación Segovia Sin Gluten, indicando que “la labor que realiza la asociación es fundamental. Durante toda la jornada han estado asesorando tanto a productores como a visitantes, resolviendo dudas y ayudando a concienciar sobre la importancia de garantizar espacios y productos seguros para las personas celíacas”.. Precisamente, representantes de la Asociación Segovia Sin Gluten han acompañado a los asistentes durante toda la feria, ofreciendo información y recomendaciones sobre alimentación sin gluten y contaminación cruzada, además de colaborar estrechamente con los productores participantes para seguir avanzando hacia una oferta alimentaria cada vez más segura e inclusiva.. Desde las 11.00 horas, momento en el que abría la Caravana de Alimentos de Segovia, los visitantes han podido recorrer los diferentes puestos instalados en La Faisanera, en los que se ofrecían vinos, embutidos, quesos, dulces, panes, ahumados, miel, aceitunas y otros productos de proximidad elaborados por los socios de la marca.. Uno de los momentos más destacados de la jornada ha sido el cuentacuentos familiar ‘El sombrero de la memoria’, a cargo de Raquel Rubio, que ha logrado reunir a numerosos niños y adultos en una propuesta llena de música, fantasía y participación, convirtiéndose en una de las actividades más animadas y entrañables de la feria.. También ha tenido una excelente acogida la degustación de fresas y frutos rojos organizada por la empresa El Pinar, a través de su marca muMU Berries, que ha completado todas las plazas disponibles. Los asistentes han disfrutado de una experiencia gastronómica y divulgativa diseñada para dar a conocer la calidad, diversidad e innovación de los frutos rojos a través de una degustación guiada, cercana y participativa. La actividad ha combinado la prueba de producto con explicaciones accesibles sobre variedades, procesos de investigación y desarrollo y sostenibilidad, despertando un gran interés entre el público participante.. La jornada ha finalizado a las 15.00 horas con un balance muy positivo tanto por parte de la organización como de los productores participantes, consolidando esta primera edición como una nueva cita de referencia dentro de la Caravana de Alimentos de Segovia y reforzando el compromiso de la Diputación con una provincia más inclusiva, accesible y comprometida con la calidad agroalimentaria.
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