Albacete se convertirá en el centro mundial del queso del 7 al 10 de mayo con a IV edición de la Feria Internacional del Queso de Castilla-La Mancha. Por tan solo un euro los asistentes podrán disfrutar de talleres culinarios, degustaciones y catas comentadas ofrecidas por 48 expositores y 40 queserías de todo el territorio nacional.. La concejala de Turismo, Rosa González de la Aleja, ha calificado este rpoducto como «un tesoro nacional» y ha destacado que el evento busca «promocionar la cultura del queso».. Esta feria cuenta con la participación del Instituto de Promoción Exterior (ICEX) para «potenciar en el mercado exterior nuestras queserías favoreciendo la internacionalización de nuestras empresas y profesionalizando más si cabe esta feria», ha señalado la concejal.. El delegado provincial de Agricultura, Ramón Sáez, ha recordado que ésta es una idea «que surgió de manera exprés» en 2022 y se ha convertido «en todo un éxito» demostrado por el número de queserías que repiten participando año tras año.. Sáez ha subrayado que aunque Castilla-La Mancha cuenta con una única Denominación de Origen de las 31 que tienen los quesos españoles, el queso manchego supone más del 50% de las exportaciones totales fuera de España. «Tenemos el mejor queso del mundo en nuestra región y por eso nos merecíamos una feria».. La diputada provincial de Turismo, Raquel Ruiz, ha considerado la iniciativa «como una alianza estratégica» entre instituciones y «un orgullo» que resalta la importancia del sector ganadero y agroalimentario de la zona. Además ha resaltado que la asistencia proviene en un 27% de queserías albaceteñas, un 50% de Castilla-La Mancha y el resto de otras comunidades autónomas del país.. Por su parte el presidente de la Denominación de Origen Queso Manchego, Antonio Martínez, ha calificado la feria «como un referente a nivel regional y nacional», que eleva «un producto cada vez más presente en el consumidor». Además ha destacado que esta feria «acerca a los niños a la cultura culinaria y del pastoreo con talleres y resalta la importancia de un producto sostenible, que dinamiza la región y genera 800 millones de euros anuales».
La IV edición de la Feria Internacional del Queso de Castilla-La Mancha acogerá a 48 expositores y 40 queserías.
Albacete se convertirá en el centro mundial del queso del 7 al 10 de mayo con a IV edición de la Feria Internacional del Queso de Castilla-La Mancha. Por tan solo un euro los asistentes podrán disfrutar de talleres culinarios, degustaciones y catas comentadas ofrecidas por 48 expositores y 40 queserías de todo el territorio nacional.. La concejala de Turismo, Rosa González de la Aleja, ha calificado este rpoducto como «un tesoro nacional» y ha destacado que el evento busca «promocionar la cultura del queso».. Esta feria cuenta con la participación del Instituto de Promoción Exterior (ICEX) para «potenciar en el mercado exterior nuestras queserías favoreciendo la internacionalización de nuestras empresas y profesionalizando más si cabe esta feria», ha señalado la concejal.. El delegado provincial de Agricultura, Ramón Sáez, ha recordado que ésta es una idea «que surgió de manera exprés» en 2022 y se ha convertido «en todo un éxito» demostrado por el número de queserías que repiten participando año tras año.. Sáez ha subrayado que aunque Castilla-La Mancha cuenta con una única Denominación de Origen de las 31 que tienen los quesos españoles, el queso manchego supone más del 50% de las exportaciones totales fuera de España. «Tenemos el mejor queso del mundo en nuestra región y por eso nos merecíamos una feria».. La diputada provincial de Turismo, Raquel Ruiz, ha considerado la iniciativa «como una alianza estratégica» entre instituciones y «un orgullo» que resalta la importancia del sector ganadero y agroalimentario de la zona. Además ha resaltado que la asistencia proviene en un 27% de queserías albaceteñas, un 50% de Castilla-La Mancha y el resto de otras comunidades autónomas del país.. Por su parte el presidente de la Denominación de Origen Queso Manchego, Antonio Martínez, ha calificado la feria «como un referente a nivel regional y nacional», que eleva «un producto cada vez más presente en el consumidor». Además ha destacado que esta feria «acerca a los niños a la cultura culinaria y del pastoreo con talleres y resalta la importancia de un producto sostenible, que dinamiza la región y genera 800 millones de euros anuales».
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