Barcelona ya calienta fogones para una de sus citas gastronómicas más emblemáticas. El Tast a la Rambla celebrará su 12ª edición del 28 al 31 de mayo y, de forma excepcional, cambiará su ubicación habitual para instalarse en la plaza Catalunya, debido a las obras de remodelación del emblemático paseo barcelonés.. La iniciativa, impulsada por Amics de La Rambla, reunirá este año a 30 restaurantes y 6 pastelerías, que llevarán al corazón de la ciudad algunas de sus propuestas más reconocidas en formato degustación. Durante cuatro días, la plaza Catalunya se convertirá en un gran escaparate gastronómico al aire libre, pensado para descubrir sabores, compartir platos y disfrutar de la cocina barcelonesa en un ambiente abierto y dinámico.. La organización ha destacado que esta edición volverá a apostar por el producto de proximidad, la cocina creativa, opciones gastronómicas para todos los públicos y una clara apuesta por la sostenibilidad, con el objetivo de acercar la gastronomía de calidad a vecinos y visitantes.. Entre los establecimientos participantes figuran algunos de los nombres más reconocidos de la restauración y la pastelería de la ciudad, como Atempo, Cinc Sentits, Enoteca Paco Pérez, Compartir Barcelona, Dos Pebrots, Pastisseria Escribà y Mervier Canal, que ofrecerán algunas de sus elaboraciones más icónicas en pequeño formato.. El presidente de Amics de La Rambla, Àlex Balletbó, ha subrayado este jueves durante la presentación del evento que el Tast a la Rambla sale adelante gracias a la colaboración de instituciones, marcas, expertos y establecimientos. Además, ha agradecido el respaldo del público, que cada año responde a la convocatoria con un apoyo “incondicional”, aunque ha reconocido el deseo de que la edición de 2027 pueda volver a celebrarse ya en La Rambla.. Por su parte, la comisionada de Comercio del Ayuntamiento de Barcelona, Nàdia Quevedo, ha reivindicado el Tast a la Rambla como una muestra del compromiso de la ciudad con sus restaurantes y pastelerías, en un momento en el que el sector sigue buscando fórmulas para acercarse al gran público.. Más allá de la oferta gastronómica, la edición de este año servirá también para reconocer la trayectoria de Ramon Agenjo, directivo y bisnieto de Estrella Damm, que recibirá el III Premi Tast a la Rambla coincidiendo con el 150 aniversario de la histórica cervecera barcelonesa.. La cita promete convertir durante cuatro días la plaza Catalunya en el gran punto de encuentro para degustar Barcelona “con los cinco sentidos”, con chefs, repostería y cocina de autor saliendo a la calle para acercar sus propuestas a miles de asistentes.
La cita gastronómica abandona temporalmente La Rambla y aterriza en plaza Catalunya con degustaciones, producto de proximidad y cocina creativa
Barcelona ya calienta fogones para una de sus citas gastronómicas más emblemáticas. El Tast a la Rambla celebrará su 12ª edición del 28 al 31 de mayo y, de forma excepcional, cambiará su ubicación habitual para instalarse en la plaza Catalunya, debido a las obras de remodelación del emblemático paseo barcelonés.. La iniciativa, impulsada por Amics de La Rambla, reunirá este año a 30 restaurantes y 6 pastelerías, que llevarán al corazón de la ciudad algunas de sus propuestas más reconocidas en formato degustación. Durante cuatro días, la plaza Catalunya se convertirá en un gran escaparate gastronómico al aire libre, pensado para descubrir sabores, compartir platos y disfrutar de la cocina barcelonesa en un ambiente abierto y dinámico.. La organización ha destacado que esta edición volverá a apostar por el producto de proximidad, la cocina creativa, opciones gastronómicas para todos los públicos y una clara apuesta por la sostenibilidad, con el objetivo de acercar la gastronomía de calidad a vecinos y visitantes.. Entre los establecimientos participantes figuran algunos de los nombres más reconocidos de la restauración y la pastelería de la ciudad, como Atempo, Cinc Sentits, Enoteca Paco Pérez, Compartir Barcelona, Dos Pebrots, Pastisseria Escribà y Mervier Canal, que ofrecerán algunas de sus elaboraciones más icónicas en pequeño formato.. El presidente de Amics de La Rambla, Àlex Balletbó, ha subrayado este jueves durante la presentación del evento que el Tast a la Rambla sale adelante gracias a la colaboración de instituciones, marcas, expertos y establecimientos. Además, ha agradecido el respaldo del público, que cada año responde a la convocatoria con un apoyo “incondicional”, aunque ha reconocido el deseo de que la edición de 2027 pueda volver a celebrarse ya en La Rambla.. Por su parte, la comisionada de Comercio del Ayuntamiento de Barcelona, Nàdia Quevedo, ha reivindicado el Tast a la Rambla como una muestra del compromiso de la ciudad con sus restaurantes y pastelerías, en un momento en el que el sector sigue buscando fórmulas para acercarse al gran público.. Más allá de la oferta gastronómica, la edición de este año servirá también para reconocer la trayectoria de Ramon Agenjo, directivo y bisnieto de Estrella Damm, que recibirá el III Premi Tast a la Rambla coincidiendo con el 150 aniversario de la histórica cervecera barcelonesa.. La cita promete convertir durante cuatro días la plaza Catalunya en el gran punto de encuentro para degustar Barcelona “con los cinco sentidos”, con chefs, repostería y cocina de autor saliendo a la calle para acercar sus propuestas a miles de asistentes.
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