Grupo Pistacyl está presentado en la feria Alimentaria Barcelona 2026 los nuevos productos que elabora a partir del pistacho que cultiva en Castilla y León, y que constituyen una innovación en el mercado.. Uno de estos novedosos productos es el primer praliné de pistacho natural con aceite de oliva virgen extra, un alimento ideal para la preparación de postres y recetas de repostería.. La empresa agroalimentaria vallisoletana también ha llevado a Alimentaria 2026 otro de sus recientes lanzamientos, los denominados “Pistachoc”, pistachos cubiertos de crujiente caramelo y de una capa de chocolate que se presentan en tres variedades: chocolate con leche, chocolate negro y con acabado dorado.. Asimismo, Grupo Pistacyl está dando a conocer en esta importante feria agroalimentaria su nueva “Pasta de Pistacho Premium”, elaborada exclusivamente con pistacho natural y tostado, sin ningún tipo de conservante, colorante, aceite ni azúcar.. Al igual que la pasta de pistacho sin tostar que ya viene comercializando desde el año 2023, la finalidad de este nuevo producto es su utilización como base para la elaboración de helados y turrones y otros productos de repostería, y también como ingrediente en recetas de cocina en las que tenga presencia este fruto seco, especialmente en el sector de la hostelería.. Junto a estas innovaciones, Grupo Pistacyl está mostrando a los cientos de visitantes profesionales que acuden a Alimentaria 2026 otras de sus últimas elaboraciones, entre las que destaca el primer aceite de pistacho obtenido a partir de un proceso de prensado en frío del fruto seco, del que se obtiene el aceite cien por cien natural, sin ningún tipo de tueste, conservante, colorante, ni azúcar.. Se trata de un producto de alto valor nutricional, que se caracteriza por un elevado contenido en ácido oleico y ácido linoleico, y con unas excelentes cualidades que. le hacen idóneo para su uso alimentario y gastronómico, especialmente en el ámbito de la alta cocina, tanto en elaboraciones dulces como saladas.. Asimismo, la empresa vallisoletana también ha llevado al certamen la nueva añada de su vino Desacato Verdejo 2025, que presentó en la pasada semana en la feria Prowein celebrada en Alemania y que ya ha sido reconocido con una Medalla de Plata en el prestigioso certamen Mundus Vini-Grand International Wine Award 2026.. Esta es la primera vez que Grupo Pistacyl acude a este importante certamen internacional, que se celebra en Barcelona hasta mañana jueves, y en el que está participando bajo el pabellón institucional organizado por la marca de garantía Tierra de Sabor a la que pertenece.. Grupo Pistacyl. Con sede en la localidad vallisoletana de Pozal de Gallinas, Grupo Pistacyl es una compañía familiar de larga tradición agrícola que desde el año 2008 produce y comercializa pistacho a través de la empresa Pistacyl, siendo en la actualidad el primer productor de Castilla y León.. La actividad del grupo también comprende la elaboración de vino de la Denominación de Origen Rueda, que comercializa bajo la marca Desacato, y la prestación de servicios agrícolas de viticultura, cultivo del pistacho y forestales a través de Agrícola Pistacyl.
La empresa agroalimentaria vallisoletana también ha llevado a Alimentaria 2026 otro de sus recientes propuestas
Grupo Pistacyl está presentado en la feria Alimentaria Barcelona 2026 los nuevos productos que elabora a partir del pistacho que cultiva en Castilla y León, y que constituyen una innovación en el mercado.. Uno de estos novedosos productos es el primer praliné de pistacho natural con aceite de oliva virgen extra, un alimento ideal para la preparación de postres y recetas de repostería.. La empresa agroalimentaria vallisoletana también ha llevado a Alimentaria 2026 otro de sus recientes lanzamientos, los denominados “Pistachoc”, pistachos cubiertos de crujiente caramelo y de una capa de chocolate que se presentan en tres variedades: chocolate con leche, chocolate negro y con acabado dorado.. Asimismo, Grupo Pistacyl está dando a conocer en esta importante feria agroalimentaria su nueva “Pasta de Pistacho Premium”, elaborada exclusivamente con pistacho natural y tostado, sin ningún tipo de conservante, colorante, aceite ni azúcar.. Al igual que la pasta de pistacho sin tostar que ya viene comercializando desde el año 2023, la finalidad de este nuevo producto es su utilización como base para la elaboración de helados y turrones y otros productos de repostería, y también como ingrediente en recetas de cocina en las que tenga presencia este fruto seco, especialmente en el sector de la hostelería.. Junto a estas innovaciones, Grupo Pistacyl está mostrando a los cientos de visitantes profesionales que acuden a Alimentaria 2026 otras de sus últimas elaboraciones, entre las que destaca el primer aceite de pistacho obtenido a partir de un proceso de prensado en frío del fruto seco, del que se obtiene el aceite cien por cien natural, sin ningún tipo de tueste, conservante, colorante, ni azúcar.. Se trata de un producto de alto valor nutricional, que se caracteriza por un elevado contenido en ácido oleico y ácido linoleico, y con unas excelentes cualidades que. le hacen idóneo para su uso alimentario y gastronómico, especialmente en el ámbito de la alta cocina, tanto en elaboraciones dulces como saladas.. Asimismo, la empresa vallisoletana también ha llevado al certamen la nueva añada de su vino Desacato Verdejo 2025, que presentó en la pasada semana en la feria Prowein celebrada en Alemania y que ya ha sido reconocido con una Medalla de Plata en el prestigioso certamen Mundus Vini-Grand International Wine Award 2026.. Esta es la primera vez que Grupo Pistacyl acude a este importante certamen internacional, que se celebra en Barcelona hasta mañana jueves, y en el que está participando bajo el pabellón institucional organizado por la marca de garantía Tierra de Sabor a la que pertenece.. Con sede en la localidad vallisoletana de Pozal de Gallinas, Grupo Pistacyl es una compañía familiar de larga tradición agrícola que desde el año 2008 produce y comercializa pistacho a través de la empresa Pistacyl, siendo en la actualidad el primer productor de Castilla y León.. La actividad del grupo también comprende la elaboración de vino de la Denominación de Origen Rueda, que comercializa bajo la marca Desacato, y la prestación de servicios agrícolas de viticultura, cultivo del pistacho y forestales a través de Agrícola Pistacyl.
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