La llegada del Papa León XIV a Barcelona tras su estancia en Madrid, ha coincidido también con la llegada del buen tiempo. En conmemoración de la visita y del centenario de Antoni Gaudí, arquitecto de la Sagrada Familia, una de las heladerías más conocidas de Europa ha lanzado hoy 9 de junio dos sabores de helado limitados que permanecerán hasta fin de existencias.. Se trata de Badiani, una heladería nacida en Florencia en 1932 que cuenta con sedes en España, Italia, Reino Unido y Francia. El objetivo de lanzar estos dos sabores va más allá de ser una oferta gastronómica, busca hacer un homenaje a la ciudad y a su patrimonio a través de sus nuevos sabores.. Lleó. El primer sabor es Lleó (León), que mezcla unas láminas finas de almendra junto a una base de fior di latte, que se elabora con leche, nata y azúcar. Aunque parezca una composición sencilla y bastante simple, lo que llama la atención del helado es el contraste de las texturas de los ingredientes, siendo las almendras crujientes y los lácteos suaves.. Sagrada Familia. El segundo sabor consiste en la interpretación de la Sagrada Familia, en homenaje al centenario de Gaudí, es más visual y festiva, con detalles más artísticos vinculados al monumento, como la fruta confitada en referencia a los destellos de luz de sus vidrieras.. La elaboración combina el chocolate blanco junto al caramelo creando una explosión de sabores a la que se incorpora un brioche de fermentación natural y almendras. De este sabor también saldrá una versión sin fruta confitada, más sencilla y seria, pero fiable para los que no les gusta.. Locales Badiani en Barcelona. Carrer del Rosselló 232 – Eixample. Carrer de Mandri 37 – Sarrià-Sant Gervasi. Westfield Glòries – Poblenou. Colaboraciones. No se trata de la primera vez que Badiani hace una conmemoración u homenaje con un sabor limitado. En el mes enero, tras unos días de constante lluvia decidió lanzar un sorbete gratis en honor a la lluvia y a los días grises. Un sabor fresco, sutil y ligero que combinaba lo tradicional con una mirada más moderna.. Otra ocasión en la que se lanzó a homenajear otro evento fue en Sant Jordi de hace un par de años, cuando decidió sacar un nuevo sabor basado en la mezcla de fior di latte con una salsa de fresas silvestres, referenciando con los dos colores un libro y sus páginas.
Con motivo de la llegada del Papa León XIV, una de las heladerías más famosas ha lanzado dos sabores de helado limitados
La llegada del Papa León XIV a Barcelona tras su estancia en Madrid, ha coincidido también con la llegada del buen tiempo. En conmemoración de la visita y del centenario de Antoni Gaudí, arquitecto de la Sagrada Familia, una de las heladerías más conocidas de Europa ha lanzado hoy 9 de junio dos sabores de helado limitados que permanecerán hasta fin de existencias.. Se trata de Badiani, una heladería nacida en Florencia en 1932 que cuenta con sedes en España, Italia, Reino Unido y Francia. El objetivo de lanzar estos dos sabores va más allá de ser una oferta gastronómica, busca hacer un homenaje a la ciudad y a su patrimonio a través de sus nuevos sabores.. Lleó. El primer sabor es Lleó (León), que mezcla unas láminas finas de almendra junto a una base de fior di latte, que se elabora con leche, nata y azúcar. Aunque parezca una composición sencilla y bastante simple, lo que llama la atención del helado es el contraste de las texturas de los ingredientes, siendo las almendras crujientes y los lácteos suaves.. Sagrada Familia. El segundo sabor consiste en la interpretación de la Sagrada Familia, en homenaje al centenario de Gaudí, es más visual y festiva, con detalles más artísticos vinculados al monumento, como la fruta confitada en referencia a los destellos de luz de sus vidrieras.. La elaboración combina el chocolate blanco junto al caramelo creando una explosión de sabores a la que se incorpora un brioche de fermentación natural y almendras. De este sabor también saldrá una versión sin fruta confitada, más sencilla y seria, pero fiable para los que no les gusta.. Locales Badiani en Barcelona. Carrer del Rosselló 232 – Eixample. Carrer de Mandri 37 – Sarrià-Sant Gervasi. Westfield Glòries – Poblenou. Colaboraciones. No se trata de la primera vez que Badiani hace una conmemoración u homenaje con un sabor limitado. En el mes enero, tras unos días de constante lluvia decidió lanzar un sorbete gratis en honor a la lluvia y a los días grises. Un sabor fresco, sutil y ligero que combinaba lo tradicional con una mirada más moderna.. Otra ocasión en la que se lanzó a homenajear otro evento fue en Sant Jordi de hace un par de años, cuando decidió sacar un nuevo sabor basado en la mezcla de fior di latte con una salsa de fresas silvestres, referenciando con los dos colores un libro y sus páginas.
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