En pleno corazón de la Denominación de Origen Rueda, Javier Sanz Viticultor propone vivir la vendimia desde dentro con una experiencia que pone el foco en lo excepcional. El próximo 12 de septiembre, la bodega celebrará su Taller de Vendimia, una actividad que invita a participar activamente en el viñedo y descubrir una de sus mayores singularidades: Cenicienta, una variedad tinta exclusiva, descubierta y cultivada únicamente en sus propios viñedos.. Con más de 170 años de historia familiar ligados a la misma tierra, la bodega abre sus puertas en uno de los momentos más especiales del año para ofrecer una experiencia que combina tradición, aprendizaje y disfrute. Pero no se trata de una vendimia cualquiera.. En una denominación donde predominan los vinos blancos, trabajar con una variedad tinta como Cenicienta supone una rareza que refuerza el carácter diferencial de esta propuesta. Se trata de una uva prácticamente desconocida, recuperada como parte del patrimonio vitícola de la casa, que convierte este taller en una oportunidad única para conocer en profundidad una variedad que no puede encontrarse en ningún otro lugar.. La jornada comenzará con una introducción a la vendimia y a las particularidades de la Cenicienta, para después adentrarse en el viñedo y participar en la recogida de la uva. Una experiencia directa con el origen del vino que permitirá a los asistentes entender el proceso desde su primer paso.. Tras el trabajo en campo, el taller continuará con la degustación de mosto y una cata guiada de dos vinos representativos de la bodega, como Colorado, elaborado con la variedad Cenicienta, y su icónico Javier Sanz Verdejo.. Con plazas limitadas para un grupo reducido, este taller ofrece una vivencia cercana, didáctica y diferencial, en la que el visitante no solo observa, sino que forma parte activa del proceso.. Nueva temporada de enoturismo en Javier Sanz Viticultor. La nueva temporada de enoturismo en Javier Sanz Viticultor llega con una revisión y puesta en valor de sus experiencias más emblemáticas, reforzando su carácter auténtico y su conexión con el territorio. El objetivo es ofrecer al visitante propuestas más completas, donde el vino, la historia y el viñedo se entienden como una misma experiencia.. Entre las principales novedades se encuentra la evolución de la visita Historia Viva, una propuesta de enoturismo cultural que pone en diálogo espacios únicos de La Seca: la Iglesia de la Orden Tercera, el lagar histórico de la familia, y las bodegas subterráneas de La Seca, donde la cata se integra de forma natural en un entorno cargado de memoria y tradición.. También se mantiene y refuerza su Visita Clásica, que continúa siendo la puerta de entrada a la bodega y a su entorno de viñedo experimental. Una experiencia renovada en su enfoque interpretativo, que permite comprender de forma directa la identidad vitivinícola de la casa a través de sus vinos más representativos.. Por su parte, la Cata Colección V Premium se consolida como la experiencia más exclusiva, centrada en las variedades recuperadas y en la expresión más singular del viñedo. Una propuesta que profundiza en el carácter de los vinos de autor de la bodega y en su trabajo de recuperación varietal de la DO Rueda.
La bodega abre sus viñedos al público en una experiencia inmersiva durante la vendimia
En pleno corazón de la Denominación de Origen Rueda, Javier Sanz Viticultor propone vivir la vendimia desde dentro con una experiencia que pone el foco en lo excepcional. El próximo 12 de septiembre, la bodega celebrará su Taller de Vendimia, una actividad que invita a participar activamente en el viñedo y descubrir una de sus mayores singularidades: Cenicienta, una variedad tinta exclusiva, descubierta y cultivada únicamente en sus propios viñedos.. Con más de 170 años de historia familiar ligados a la misma tierra, la bodega abre sus puertas en uno de los momentos más especiales del año para ofrecer una experiencia que combina tradición, aprendizaje y disfrute. Pero no se trata de una vendimia cualquiera.. En una denominación donde predominan los vinos blancos, trabajar con una variedad tinta como Cenicienta supone una rareza que refuerza el carácter diferencial de esta propuesta. Se trata de una uva prácticamente desconocida, recuperada como parte del patrimonio vitícola de la casa, que convierte este taller en una oportunidad única para conocer en profundidad una variedad que no puede encontrarse en ningún otro lugar.. La jornada comenzará con una introducción a la vendimia y a las particularidades de la Cenicienta, para después adentrarse en el viñedo y participar en la recogida de la uva. Una experiencia directa con el origen del vino que permitirá a los asistentes entender el proceso desde su primer paso.. Tras el trabajo en campo, el taller continuará con la degustación de mosto y una cata guiada de dos vinos representativos de la bodega, como Colorado, elaborado con la variedad Cenicienta, y su icónico Javier Sanz Verdejo.. Con plazas limitadas para un grupo reducido, este taller ofrece una vivencia cercana, didáctica y diferencial, en la que el visitante no solo observa, sino que forma parte activa del proceso.. La nueva temporada de enoturismo en Javier Sanz Viticultor llega con una revisión y puesta en valor de sus experiencias más emblemáticas, reforzando su carácter auténtico y su conexión con el territorio. El objetivo es ofrecer al visitante propuestas más completas, donde el vino, la historia y el viñedo se entienden como una misma experiencia.. Entre las principales novedades se encuentra la evolución de la visita Historia Viva, una propuesta de enoturismo cultural que pone en diálogo espacios únicos de La Seca: la Iglesia de la Orden Tercera, el lagar histórico de la familia, y las bodegas subterráneas de La Seca, donde la cata se integra de forma natural en un entorno cargado de memoria y tradición.. También se mantiene y refuerza su Visita Clásica, que continúa siendo la puerta de entrada a la bodega y a su entorno de viñedo experimental. Una experiencia renovada en su enfoque interpretativo, que permite comprender de forma directa la identidad vitivinícola de la casa a través de sus vinos más representativos.. Por su parte, la Cata Colección V Premium se consolida como la experiencia más exclusiva, centrada en las variedades recuperadas y en la expresión más singular del viñedo. Una propuesta que profundiza en el carácter de los vinos de autor de la bodega y en su trabajo de recuperación varietal de la DO Rueda.
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