Hay ciudades que se visitan y otras que, simplemente, se recorren de modo muy pausado, casi como si cada detalle obligase a bajar el ritmo. Tui pertenece a este segundo grupo. Situada a orillas del Miño y frente a la portuguesa Valença, esta localidad del sur de Galicia mezcla el carácter monumental de una villa medieval fortificada con una tradición gastronómica profundamente ligada al río y al Camino de Santiago.. Sus murallas, sus calles empedradas, sus plazas silenciosas y el perfil imponente de su catedral-fortaleza convierten el paseo por el casco histórico en un viaje entre siglos.. La ciudad fue una de las siete capitales del antiguo Reino de Galicia hasta 1833 y su posición estratégica, junto a la frontera natural con Portugal, marca buena parte de su historia. Según la leyenda, incluso su nombre tendría un origen mitológico vinculado al rey griego Tideo, padre de Diomedes, uno de los héroes de la guerra de Troya.. Pero Tui no vive únicamente de su pasado. También lo hace de sus sabores. Porque aquí el visitante puede pasar de admirar una portada gótica del siglo XIII a sentarse frente a una cazuela de barro humeante con meixón (denominación local de las angulas) del Miño, degustar el famoso pulpo á feira, la lamprea u otros pescados atlánticos acompañados de vinos de las Rías Baixas. A fin de cuentas, historia y gastronomía forman parte del mismo recorrido.. Catedral-fortaleza. Uno de los grandes símbolos de la ciudad es la catedral de Santa María, un templo que parece una fortaleza militar levantada sobre el Miño. Sus almenas, torres y gruesos muros recuerdan que Tui fue durante siglos una plaza defensiva clave en la frontera galaico-portuguesa.. La portada medieval, construida en el siglo XIII, es una de las grandes joyas del gótico gallego, mientras que en el interior destacan los órganos barrocos, la sillería coral, la capilla de las Reliquias o las vistas desde las cubiertas y el claustro sobre el valle del Miño y Portugal.. El casco histórico mantiene además una personalidad muy singular. Calles estrechas, soportales, túneles abiertos bajo las viviendas, patios escondidos y casas blasonadas dibujan un trazado urbano donde todavía se perciben las huellas de judíos, comerciantes, peregrinos y marineros.. La antigua Porta da Pía, la Casa da Vara, el convento de las Clarisas o la capilla de San Telmo forman parte de un entramado monumental que conserva intacto el ambiente de una ciudad medieval viva.. Celebraciones. Precisamente San Telmo, patrón de la ciudad y de los marineros, protagoniza una de las fiestas más importantes de Tui. Durante las celebraciones posteriores a Semana Santa tiene lugar la popular Festa do Meixón, uno de los grandes eventos gastronómicos de Galicia.. La captura de las angulas se realiza tradicionalmente durante las noches oscuras de invierno cerca de la desembocadura del Miño. Los meixoeiros utilizan faroles y reteles para recoger cuidadosamente estos pequeños alevines transparentes de anguila, cuya pesca está muy regulada debido a su escasez.. En los restaurantes tudenses, el meixón suele servirse de la forma más clásica: en cazuela de barro, con aceite de oliva, ajo y guindilla. El resultado es un plato delicado y potente al mismo tiempo, normalmente acompañado de pan y vinos gallegos, especialmente albariños de las Rías Baixas.. Gastronomía y Camino. Pero la gastronomía de Tui va mucho más allá. En sus tabernas y restaurantes también son habituales otros productos ligados al Miño y al Atlántico, como la lamprea, uno de los pescados más antiguos del mundo. A ello se suma el pulpo gallego, preparado tanto á feira como a la brasa, además de carnes, empanadas, quesos o repostería.. Asimismo, la ciudad mantiene una intensa vida hostelera repartida entre plazas históricas y calles comerciales. Lugares como el Cantón de Diomedes o el paseo de la Corredera concentran terrazas, cafeterías y restaurantes donde el ambiente se prolonga especialmente durante la primavera y el verano.. El vínculo de Tui con el Camino Portugués también marca el pulso cotidiano de la ciudad. Miles de peregrinos cruzan cada año el puente internacional desde Portugal para iniciar aquí una de las etapas más emblemáticas hacia Santiago.
Conserva una catedral-fortaleza impresionante, un casco histórico de leyenda y una gastronomía difícil de igualar
Hay ciudades que se visitan y otras que, simplemente, se recorren de modo muy pausado, casi como si cada detalle obligase a bajar el ritmo. Tui pertenece a este segundo grupo. Situada a orillas del Miño y frente a la portuguesa Valença, esta localidad del sur de Galicia mezcla el carácter monumental de una villa medieval fortificada con una tradición gastronómica profundamente ligada al río y al Camino de Santiago.. Sus murallas, sus calles empedradas, sus plazas silenciosas y el perfil imponente de su catedral-fortaleza convierten el paseo por el casco histórico en un viaje entre siglos.. La ciudad fue una de las siete capitales del antiguo Reino de Galicia hasta 1833 y su posición estratégica, junto a la frontera natural con Portugal, marca buena parte de su historia. Según la leyenda, incluso su nombre tendría un origen mitológico vinculado al rey griego Tideo, padre de Diomedes, uno de los héroes de la guerra de Troya.. Pero Tui no vive únicamente de su pasado. También lo hace de sus sabores. Porque aquí el visitante puede pasar de admirar una portada gótica del siglo XIII a sentarse frente a una cazuela de barro humeante con meixón (denominación local de las angulas) del Miño, degustar el famoso pulpo á feira, la lamprea u otros pescados atlánticos acompañados de vinos de las Rías Baixas. A fin de cuentas, historia y gastronomía forman parte del mismo recorrido.. Catedral-fortaleza. Uno de los grandes símbolos de la ciudad es la catedral de Santa María, un templo que parece una fortaleza militar levantada sobre el Miño. Sus almenas, torres y gruesos muros recuerdan que Tui fue durante siglos una plaza defensiva clave en la frontera galaico-portuguesa.. La portada medieval, construida en el siglo XIII, es una de las grandes joyas del gótico gallego, mientras que en el interior destacan los órganos barrocos, la sillería coral, la capilla de las Reliquias o las vistas desde las cubiertas y el claustro sobre el valle del Miño y Portugal.. El casco histórico mantiene además una personalidad muy singular. Calles estrechas, soportales, túneles abiertos bajo las viviendas, patios escondidos y casas blasonadas dibujan un trazado urbano donde todavía se perciben las huellas de judíos, comerciantes, peregrinos y marineros.. La antigua Porta da Pía, la Casa da Vara, el convento de las Clarisas o la capilla de San Telmo forman parte de un entramado monumental que conserva intacto el ambiente de una ciudad medieval viva.. Celebraciones. Precisamente San Telmo, patrón de la ciudad y de los marineros, protagoniza una de las fiestas más importantes de Tui. Durante las celebraciones posteriores a Semana Santa tiene lugar la popular Festa do Meixón, uno de los grandes eventos gastronómicos de Galicia.. La captura de las angulas se realiza tradicionalmente durante las noches oscuras de invierno cerca de la desembocadura del Miño. Los meixoeiros utilizan faroles y reteles para recoger cuidadosamente estos pequeños alevines transparentes de anguila, cuya pesca está muy regulada debido a su escasez.. En los restaurantes tudenses, el meixón suele servirse de la forma más clásica: en cazuela de barro, con aceite de oliva, ajo y guindilla. El resultado es un plato delicado y potente al mismo tiempo, normalmente acompañado de pan y vinos gallegos, especialmente albariños de las Rías Baixas.. Gastronomía y Camino. Pero la gastronomía de Tui va mucho más allá. En sus tabernas y restaurantes también son habituales otros productos ligados al Miño y al Atlántico, como la lamprea, uno de los pescados más antiguos del mundo. A ello se suma el pulpo gallego, preparado tanto á feira como a la brasa, además de carnes, empanadas, quesos o repostería.. Asimismo, la ciudad mantiene una intensa vida hostelera repartida entre plazas históricas y calles comerciales. Lugares como el Cantón de Diomedes o el paseo de la Corredera concentran terrazas, cafeterías y restaurantes donde el ambiente se prolonga especialmente durante la primavera y el verano.. El vínculo de Tui con el Camino Portugués también marca el pulso cotidiano de la ciudad. Miles de peregrinos cruzan cada año el puente internacional desde Portugal para iniciar aquí una de las etapas más emblemáticas hacia Santiago.
Noticias de Galicia: última hora y actualidad de A Coruña, Vigo, Lugo, Santiago de Compostela
