La directora general de Producción Agrícola y Ganadera, M.ª Àngels Ramón-Llin, ha subrayado el compromiso de la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca con la truficultura y ha remarcado el papel de la trufa como motor rural y gastronómico.. Un compromiso institucional que quedó reflejado, en palabras de la directora general, con el reconocimiento de la trufa como cultivo agrícola en lugar de forestal en enero de 2025, y que abría nuevas vías de ayuda y modernización para el sector. “El objetivo era claro, potenciar las cerca de 2.000 hectáreas truferas de la Comunitat Valenciana, reforzar la competitividad y consolidar un modelo sostenible, ya que la nueva clasificación permite ubicar plantaciones en suelo agrícola temporal, facilitando el acceso a subvenciones y ayudas agrarias”, ha explicado la directora general.. Durante la inauguración de la VII Feria de la Trufa de Andilla, en la aldea de La Pobleta, Ramón-Llin ha destacado que “la trufa negra de Andilla simboliza cómo la calidad, la innovación y la sostenibilidad pueden crear oportunidades de desarrollo en municipios del interior”.. Se trata de un cultivo “respetuoso con el medio ambiente, sin pesticidas, vinculado a la economía circular y a la producción ecológica”, ha recalcado la directora general, que ha puesto a Andilla como “ejemplo de sostenibilidad y motor de desarrollo rural en la Comunitat Valenciana”.. La directora general ha querido rendir homenaje a la tradición y ha valorado el papel de Ernesto Enguídanos, reconocido trufero valenciano, fallecido recientemente. “El futuro de la trufa se apoya en décadas de esfuerzo y arraigo en Andilla, y en una decidida apuesta por la sostenibilidad y la calidad”, ha afirmado.. Ramón-Llin ha señalado a la plaga del escarabajo ‘Leiodes cinnamomeus’, que hace un año afectó a más del 80% de la producción de trufa negra en la Comunitat Valenciana, causando pérdidas graves en cantidad y calidad, lo que redujo el precio en origen a unos 80 – 90 euros/kilo, frente a los 400 – 600 euros/kilo habituales.. Al respecto, la directora general ha asegurado que el Gobierno valenciano impulsa la investigación contra esta plaga, atendiendo así al sector trufero y las organizaciones agrarias, que reclaman medidas fitosanitarias específicas.. En 2025 figuran inscritas en el Registro de Explotaciones Agrarias de la Comunitat Valenciana 1.787 hectáreas de trufa, de las cuales 1.504 reciben ayudas de la PAC, en las que se incluyen 430 hectáreas ecológicas, con su apoyo específico.
La directora general de Producción Agrícola y Ganadera de la Generalitat valenciana inaugura la VII Feria de la Trufa de Andilla
La directora general de Producción Agrícola y Ganadera, M.ª Àngels Ramón-Llin, ha subrayado el compromiso de la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca con la truficultura y ha remarcado el papel de la trufa como motor rural y gastronómico.. Un compromiso institucional que quedó reflejado, en palabras de la directora general, con el reconocimiento de la trufa como cultivo agrícola en lugar de forestal en enero de 2025, y que abría nuevas vías de ayuda y modernización para el sector. “El objetivo era claro, potenciar las cerca de 2.000 hectáreas truferas de la Comunitat Valenciana, reforzar la competitividad y consolidar un modelo sostenible, ya que la nueva clasificación permite ubicar plantaciones en suelo agrícola temporal, facilitando el acceso a subvenciones y ayudas agrarias”, ha explicado la directora general.. Durante la inauguración de la VII Feria de la Trufa de Andilla, en la aldea de La Pobleta, Ramón-Llin ha destacado que “la trufa negra de Andilla simboliza cómo la calidad, la innovación y la sostenibilidad pueden crear oportunidades de desarrollo en municipios del interior”.. Se trata de un cultivo “respetuoso con el medio ambiente, sin pesticidas, vinculado a la economía circular y a la producción ecológica”, ha recalcado la directora general, que ha puesto a Andilla como “ejemplo de sostenibilidad y motor de desarrollo rural en la Comunitat Valenciana”.. La directora general ha querido rendir homenaje a la tradición y ha valorado el papel de Ernesto Enguídanos, reconocido trufero valenciano, fallecido recientemente. “El futuro de la trufa se apoya en décadas de esfuerzo y arraigo en Andilla, y en una decidida apuesta por la sostenibilidad y la calidad”, ha afirmado.. Ramón-Llin ha señalado a la plaga del escarabajo ‘Leiodes cinnamomeus’, que hace un año afectó a más del 80% de la producción de trufa negra en la Comunitat Valenciana, causando pérdidas graves en cantidad y calidad, lo que redujo el precio en origen a unos 80 – 90 euros/kilo, frente a los 400 – 600 euros/kilo habituales.. Al respecto, la directora general ha asegurado que el Gobierno valenciano impulsa la investigación contra esta plaga, atendiendo así al sector trufero y las organizaciones agrarias, que reclaman medidas fitosanitarias específicas.. En 2025 figuran inscritas en el Registro de Explotaciones Agrarias de la Comunitat Valenciana 1.787 hectáreas de trufa, de las cuales 1.504 reciben ayudas de la PAC, en las que se incluyen 430 hectáreas ecológicas, con su apoyo específico.
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