La alcaldesa de Archena ha recibido en el Museo de la ciudad al gerente de la almazara Valle de Ricote, S.L., Tomás Guillén, galardonada con el Premio al Mejor Monovarietal en la primera edición del certamen Murcia Oleum, organizado por la Universidad de Murcia.
El reconocimiento ha sido otorgado al aceite VR Picual, un aceite de oliva virgen extra que ha destacado por su complejidad aromática y su evolución en boca, con recuerdos a fruta verde fresca, cualidades que fueron especialmente valoradas por el jurado especializado del concurso, según han informado desde el Consistorio.
Durante el encuentro institucional, el gerente de la almazara llevó consigo el conocido como «oro líquido» producido en su empresa, ofreciendo una pequeña cata del aceite premiado, en la que se pudieron apreciar sus características organolépticas y la calidad del producto que ha sido distinguido en este certamen regional.
La alcaldesa felicitó al responsable de la almazara por este logro y destacó el orgullo que supone para el municipio «contar con empresas que apuestan por la excelencia y la calidad en sus productos». En este sentido, subrayó que «es una gran satisfacción ver cómo el trabajo, la dedicación y el amor por nuestra tierra se traducen en reconocimientos tan importantes como este», poniendo en valor además el papel de las empresas locales en la promoción del territorio y de sus productos.
El premio se enmarca en la primera edición del certamen Murcia Oleum, una iniciativa impulsada por el Grupo de Investigación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Murcia y gestionada por la empresa GastrOleum. El objetivo del concurso es reconocer la excelencia de los aceites de oliva vírgenes extra de la Región de Murcia, transformar la percepción del AOVE murciano, fomentar su consumo responsable y promover prácticas sostenibles e innovadoras en su producción.
La entrega de premios tuvo lugar el pasado 2 de marzo en la sede del Rectorado de la Universidad de Murcia, tras la celebración el pasado 19 de enero de una cata a ciegas realizada conforme a la normativa del Consejo Oleícola Internacional (COI) por un jurado de especialistas.
En esta primera edición del certamen han participado 26 aceites de oliva vírgenes extra de alta calidad procedentes de distintas zonas de la Región de Murcia.
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La alcaldesa de Archena ha recibido en el Museo de la ciudad al gerente de la almazara Valle de Ricote, S.L., Tomás Guillén, galardonada con el Premio al Mejor Monovarietal en la primera edición del certamen Murcia Oleum, organizado por la Universidad de Murcia.. El reconocimiento ha sido otorgado al aceite VR Picual, un aceite de oliva virgen extra que ha destacado por su complejidad aromática y su evolución en boca, con recuerdos a fruta verde fresca, cualidades que fueron especialmente valoradas por el jurado especializado del concurso, según han informado desde el Consistorio.. Durante el encuentro institucional, el gerente de la almazara llevó consigo el conocido como «oro líquido» producido en su empresa, ofreciendo una pequeña cata del aceite premiado, en la que se pudieron apreciar sus características organolépticas y la calidad del producto que ha sido distinguido en este certamen regional.. La alcaldesa felicitó al responsable de la almazara por este logro y destacó el orgullo que supone para el municipio «contar con empresas que apuestan por la excelencia y la calidad en sus productos». En este sentido, subrayó que «es una gran satisfacción ver cómo el trabajo, la dedicación y el amor por nuestra tierra se traducen en reconocimientos tan importantes como este», poniendo en valor además el papel de las empresas locales en la promoción del territorio y de sus productos.. El premio se enmarca en la primera edición del certamen Murcia Oleum, una iniciativa impulsada por el Grupo de Investigación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Murcia y gestionada por la empresa GastrOleum. El objetivo del concurso es reconocer la excelencia de los aceites de oliva vírgenes extra de la Región de Murcia, transformar la percepción del AOVE murciano, fomentar su consumo responsable y promover prácticas sostenibles e innovadoras en su producción.. La entrega de premios tuvo lugar el pasado 2 de marzo en la sede del Rectorado de la Universidad de Murcia, tras la celebración el pasado 19 de enero de una cata a ciegas realizada conforme a la normativa del Consejo Oleícola Internacional (COI) por un jurado de especialistas.. En esta primera edición del certamen han participado 26 aceites de oliva vírgenes extra de alta calidad procedentes de distintas zonas de la Región de Murcia.
La almazara Valle de Ricote, S.L., Tomás Guillén, galardonada con el Premio al Mejor Monovarietal en la primera edición del certamen Murcia Oleum
